【誕生日ケーキのマジパン人形】を見てお肉を連想する菓子職人！今日は「焼肉の日」です。

今日はものづくりマイスターの

お仕事があるのですが

 

 

ある事が頭から離れません?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2953

 

 

肉が食べたい～～～?

今日は焼き肉の日ですね?

 

 

そしてmikeは

両店舗ともに

定休日です?

 

 

夏の終わりに

バーベキューで焼肉が

食べたいな～～～?

※休日ブログでゆったりと書いております?

 

 

この地域の小学校は

今日までが夏休み???

 

 

明日から

学校が始まります??

※お母様方よく頑張られました?

 

 

夏の終わり・・・

なんだか・・・

寂しく感じ・・・

 

・

・・

 

・・・

ません～～～～?

わたくしは

夏が終わるのでウキウキです?

 

 

早く寒い冬が

来ないかな～～～～⛄?

 

 

っと

ちょっと浮かれすぎですね?スミマセン

 

 

しかし

８月が終わる時って

なんで少しモノ悲しくなるんでしょうね？

 

 

大好きな冬が来るというのに?？

 

 

何故かモヤっとしたものが

胸につっかえるというか

過去の記憶が蘇ってくるというか・・・

 

 

は～～～?肉が食べたい・・・（笑）?

 

 

やっぱ今日は

肉が食べたいです（笑）?

 

 

８月２９日は

焼肉の日でもありますが

馬肉の日でもあるんですね

※どっちも語呂合わせですが?

 

 

馬肉って

何で生で食べれるんですかね？

しかも美味しいし??食べたい・・・??

 

 

あ！鹿も美味しいですよね?

そうそう

 

 

ジビエとかは

しっかり火を通さないと

肝炎になるとか言いますよね?

 

ジビエ料理が今流行っていますが

しっかりと衛生的に処理をして

 

 

調理方法も注意しながら

美味しくいただかないと

 

 

後々後悔してしまう

おそれがありますので

気をつけましょうね??

ジビエ肉も美味しいんだよな～～????

 

 

献血をする時にも

最近はジビエ肉などを

生焼けで食べてませんよね？

 

 

などという

質問をされるように

なっていますので

 

 

わたくしは

十分に火を通して

美味しくいただくようにしております?

 

 

※献血前に質問される項目の一つ↑↑

 

あ～～

お肉が食べたい！！??

 

 

恐竜の肉って

美味しかったんですかね？???

 

 

突然何言いだすの?ですが?

恐竜が地球上にいた時には

 

 

たしか人間は

存在してなかったんだっけ?

 

 

美味しいのかな～

鳥が恐竜の進化だとしたら

白身のお肉なんですかね？

 

 

かなり

大型の動物なので

お腹いっぱい食べれそうですよね～?

 

 

ハハハハハ?

今日は特別デコレーションケーキの

ご紹介をする日なので

 

 

今週お創りした

特別なご注文の画像を

加工していたら

 

 

マジパンの恐竜が

あったので・・・・????

と頭の中がなっちゃいました（笑）?

 

 

ダメだこりゃ

今日はお肉食べないと

後悔しそうだ?

 

 

ではそういう事で?どういうことだよ?

今週お創りした

特別デコレーションケーキを

ご紹介させていただきます??

 

 

もぎたてタルト４号

キャラクタープレート

 

ガーデン４号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

フォレストデコ７号生クリーム

 

アニバーサリーデコ６号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

オペラデコ２４ｃｍ×２４ｃｍ

※３週間以上前のご予約で

お創りいたします

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

マジパン人形

 

恐竜のアップ

・・・・・?????

 

 

・・・

 

おめでとうございます?

 

 

では

今日はこれから

わたくしの故郷福山の

地域若者サポートステーションで

 

菓子職人というの仕事を

僕が選んだ最大の理由は！

というお題で

 

 

 

講話＆ワークショップを

してきます??

 

 

恐竜のマジパンを見ても

お肉が食べたくなるほどの

クオリティーは何故できるのか・・・

 

 

お肉の形の

立体デコレーションの

色彩はどんな感じで創るのか。。。

 

 

そんな話しをても

伝わらないか・・・・?・・

 

 

先ずは肉から

離れないといけませんね?・・・?✖

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで??????・・・

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※8月29日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・12・13・19・26・27日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月29・30日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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