ペアリングバーでmikeのチョコが大人気！特別誕生日ケーキ７品ご紹介します

今日は謝罪のブログです💦

予想できない事だったので

本当にビックリです🙇

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3842

 

 

今日・明日mikeは２店舗ともに

定休日となっています

 

 

バレンタイン前なので

わたくしは少々お仕事はします👍😉✨

 

 

昨日のブログの続きで

わたくしはお詫びを

しないといけません🙇

 

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

のペアリングバーで

２月１日から始まった

ワインとのペアリングに

 

mikeの生チョコころりんが

選ばれて参加していると

前のブログでもお知らせしていました

 

ペアリングバーを詳しくご紹介しているので

読まれていない方はぜひこのブログをお読みくださいませ

↓↓

阪急様のチョコと合わせるペアリングバー！驚くほどの組み合わせが楽しい！

このペアリングバーが

今年もとっても人気だと

担当者様から

教えていただき

 

 

まだ始まっていない

mikeのペアリング品も

最初の注文数から

 

 

変更して

４・５倍の大幅増数

で発注をいただき

納品させていただきました

 

 

が

・・・・

 

 

いざ

２月１日が始まって

午後３時ごろになると

ペアリングバーの担当者様から

突然メールが届きました✉←

 

 

申し訳ございません

あまりの人気で商品の

３分の１以上売れてしまい

 

今日で売り切れて

しまいそうなほどの勢いです

そのため

 

最初の数の６.６倍数を

急遽お送りできないでしょうか？

 

 

(；ﾟДﾟ)え

まだ１日が終わってませんよ💦

どゆこと？数時間しかたってないですよね

 

 

もし足りない時には

早めに追加発注をかけますので

ご準備をお願いいたします

と

担当者様も言われていましたので

 

 

準備はしていましたが

６.６倍数は流石にありません(；ﾟДﾟ)

３倍数でしたら可能ですと

お伝えして

 

 

昨日早急に

宅急便でお送りしました

 

 

なので

今日には届く予定で

今日の昼？明日から？には

生チョコころりんを

お選びいただけるようになります

 

 

が・・・数量が少ないため

直ぐに売り切れてしまうと

予想されます(￣▽￣;)

本当に申し訳ございません🙇

 

 

期間が２月７日までのため

直ぐに仕込んでも

最終日には間に合わないので

納品数が足りない状況です🙇

 

 

本当にごめんなさ～～～い😭

こんなにmikeのチョコを

ペアリングしていただけるとは

思っていませんでしたので

・・・・わたくしの失態です🙇

 

 

阪急様にも

大変なご迷惑をおかけして

本当に申し訳ございません

 

 

お客様もせっかく

御饌cacaoのチョコを

チョイスしていただけたのに

ペアリングできなくて

本当に申し訳ございません🙇

 

 

箱入の商品はまだ

ご購入できるはずですので

もしよろしければ

そちらをお願いいたします🙇

 

 

バレンタインはいつも

製造が間に合わないので

このようなことは

よくあることではありますが

 

 

ストック数を控えてしまった

わたくしが悪いのです・・・😢

今日も製造を頑張ります・・・

 

 

では今日は月曜日なので

この特別ケーキをご紹介しますね

昨日までの１週間にお創りした

特別誕生日ケーキ

↓↓

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（複数描き）

 

Kawaiiデコ７号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ハートデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

別付でマジパン人形

 

マジパン人形のアップ

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売しています🍫

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは４年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ🍫

※阪急様限定の酒香る生チョコころりんは売り切れました🙇

↓↓

阪急ECサイト

 

 

広島の福屋八丁堀本店さまでも

御饌cacaoのチョコが購入できます

↓↓

福屋オンラインストア

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月3・4・10・17・18・24日

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月3・4・10・17・18・24・25日

●バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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