小学生と大学生と一緒にお菓子作り！特別デコ５品ご紹介します

お菓子を通じて

ものづくりの大切さを伝える

わたくしも楽しく

お菓子を創ってきました😁

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

 

No.4052

 

 

今日mikeは定休日となっています

９月初っ端の日ですが

わたくしはお休みでも

氏神神社へ朔日参りに行って来ましたよ😁

やっぱり神社は気持ちいいですよね～～

 

 

１か月が

あっという間に終わっても

悔いのない月にしたいので

決意表明をしております💪😤

※毎日お詣りしていますが・・・月初めは

違う目標を表明することにしています

 

 

昨日のブログでは

色々と申していましたが

小学生とのパティシエ体験は

こんな感じでちゃんと楽しく講師をしましたよ

午前１６名　お昼１６名の参加者と

 

 

ワイワイと楽しく行いました

今年も体調が悪くなる子はいなく

安全に終えることが出来たので

ホッとしております

※２年前は２名ほど途中に体調不良の子がでたので

昨年から教え方のスタイルを変えて対応しています

 

 

開催する大学の教室の

オーブンをお借りしてお創りする

お絵描きクッキーは

４種類の違うオーブンを使うので

綺麗に焼き上げるのも一苦労💦

 

 

頭が混乱しそうになる感じで

子どもたちが描き上げたクッキーを

大切に焼き上げました💪😤

プロの腕の見せ所

 

 

みんなとっても上手で

いろんな絵や文字を

描き上げていましたよ

 

 

その後のマジパン人形も

とっても上手にパンダを創ってくれて

何でしょうね？

こんなに上手にできるのは

わたくしの教え方が上手いからかな？😘

 

 

なわけなくて💦

聞く力と解釈する能力が

最近の子たちは高いんですかね？

 

 

本当に上手で

わたくしビックリしました・・・

 

 

こちらが

わたくしが昨日作った

お絵描きクッキーと

パンダのマジパン人形です

パンダは午前とお昼の

２授業で作ったので

２体あります🐼🐼

 

 

手伝っていただいた

国際大学の学生も本当に良い子たちばかり

色々と気を利かせてくれて

わたくしも楽しく教えることが出来ました

本当にありがとうございました

 

 

わたくしは

お菓子を教えることしかできませんが

お菓子を通じてものづくりの大切さを

学んでいただけたのなら嬉しいです

※大学生も小学生もですよ😉

 

 

来年は・・・・昨日言ったように

講師をお受けするかわかりませんので

なにぶんご理解の程よろしくお願いいたします

 

 

では

今日は月曜日なのでこちらもお伝えしますね

 

 

昨日までの１週間にお創りした

特別デコレーションケーキ

↓↓

アニバーサリーデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ６号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

 

今週はこの５品でした

おめでとうございます💖

 

 

今日は１日なので

映画館や丸亀製麺などで

お得な企画をされているんですよね～

久しぶりの朔日休みなので何しようかな～😁

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※９月1・8・15・16・22・29・30日

※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日

※１１日１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※９月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

※10月6・7・13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/