過去を活かしてお菓子を創る！お菓子から何を伝えるのか。日々奮闘しています！

映画を観ると

いろんな思いが変化しますよね

 

 

あなたは何故

その仕事をしていますか？

わたくしはこんな想いで

お菓子を創っています?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

 

No.3367

 

 

今日はケーキ店の

菓子工房mikeは

元気に営業しています！

※チョコ店は定休日です?

 

 

昨日は小学3年生に

朝の読み聞かせの

ボランティアへ行くと

言っていましたが

 

 

一時間が始まるまでの

１５分間で読んだ本は

この一冊のみでした??

 

この絵本　話が

長いんですよね??

 

 

作者の宮西達也さんの

想いが強く

 

 

子どもたちに

愛の大切さを伝える

感動の絵本なんです?

 

 

早く読み終われば

もう一冊短いのを読んで

爆笑をねらっていたのですが・・・

※がまんのケーキ（かがくいひろし）

 

 

じっくりと

意味が伝わるように

読み上げたので

 

 

あと一冊を読む時間が

無くなっちゃいました?

 

 

久しぶりに読み聞かせをすると

なかなか時間配分が

上手くいかないですね?

 

 

休みに日にこの様に

朝から動き出していると

意外といろんなことをしたくなって

 

 

ついでに

見たかった映画にも

行って来ました??✨

 

 

先週金曜日に始まったばかりで

日曜日に早く仕事が終われば

レイトショーで行こうと

思っていましたが・・・・終われなかったので?

 

 

昨日　早起きで

ゆとりができたので

昼間に行って来ました??✨

※最近は昼間に映画館に行くことは無いんです

休みの日が結構することが多くて映画の時間がとれない(-_-;)

キリエのうた

アイナ・ジ・エンドさんの

サイン入りポスターがありましたが・・？

 

 

試写会などで

来られたのかな？?

 

 

内容は言えませんが

アイナさんが凄かった?

いろんな意味で( ﾟДﾟ)

 

 

岩井俊二監督が

伝えたかったもの・・・は

色々あるんでしょうね

地元の想いなど・・・

 

 

壮絶な過去を

生き抜く姿や

人との出会い

 

 

過去を変えることはできませんが

今何を大切に生きて行くのか

 

 

いろんな事を

考えさせられる映画でした?

 

 

とても良かったですよ??✨

 

 

見た後で

後々自分の人生を

考えるかもしれませんが

 

 

わたくしも

いろんな過去を経験し

今お菓子を創っています

※日曜日の晩に創っていた日本酒トリュフチョコ

 

伝える方法は違いますが

自分の存在を証明する

生きる力をわけ与える

 

 

過去を活かし表現し

これからも生き抜いていく

 

 

なんだかね

上手く言えませんが

後からじわじわと

来る映画でした?

 

 

さて　今週はいろいろと

バレンタインのイベント出店や

包材関係などを決めたりなど

来年の事を考えないといけないので

 

 

頭を切り替えながら

仕事を進めていきますね?

 

 

もうそんな時期なんですよ！！

・・・クリスマスのパンフレットも

早く仕上げないといけません・・・??

 

 

来月になると

年末ムードがどんどん

濃くなっていきます

お互い頑張りましょうね??

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※10月16・23・24・30日

※11月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※10月16・17・23・24・30・31日

※11月5日～28日まで諸事情により

長期臨時休業とさていただきます。

 

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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