今年の目標決められましたか？わたくし洋菓子職人はこれをする予定です！

初仕事は今日から？

昨日から？

今年の目標は

これもする予定です?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4189

 

 

今日mikeは

両店舗ともに

定休日をいただいています?

何卒よろしくお願いいたします

 

 

１月６日といえば

色の日ですね

あなたは子どもの頃

何色をよく使って絵を描いていましたか？

 

わたくしは青かな～

海や空をよく描いていた！

ような気がします

 

 

うすだいだい色も

よく使ってたかも

 

 

世代が変わると

色の呼び名も変わりますね?

 

 

ちなみに今日は

ケーキの日でもあるみたいですよ

 

 

１８７９年の１月６日に

日本で初めて新聞に

風月堂さんが広告を載せたので

それが記念日となったみたいです

 

 

明治１２年に風月堂さんでは

洋菓子職人を西洋から雇入れ

お菓子を創られていたみたいですが

 

 

素材も器具も全く違うなかで

どんなお洋菓子を海外の職人さんが

作られていたんですかね？

とっても興味があります

今度調べてみよう?

 

 

昨日わたくしは

お店は営業していましたが

この施設が開館されたので

仕事の合間に水やりに行って来ました

 

広島中央エコパーク

https://hirochu-k.jp/

 

９日間お正月休みで

入ることが出来なかったので

カカオの木とコーヒーの木が

枯れないかと心配していましたが

 

 

なんとか

みんな元気だったので

安心しました?

 

 

でも

この施設に向かう道路は

ゴミ焼却所にゴミを持ちこむ車で

長蛇の列でした?????

 

 

お正月休みで

ゴミの収集が無かったことと

お正月休みに

断捨離や片づけをする人が

とっても多かったのかな？

ゴミ収集車だけではなく

一般の乗用車がとっても

多く並んでいました(￣▽￣;)

 

 

 

え～～まだお休みの人が

こんなにもおられるんだ

と

 

 

ビックリしながら

館内から外を見て

水やりをしていましたｗ

 

 

そんな人は

今日からが仕事なんですかね？

 

 

２０２６年も

頑張っていきましょう??

 

 

わたくしも今年の目標に

断捨離を入れているので

 

 

要らないモノは

バッサバッサと切り捨てる年に

しようと思っています?

モノだけではなくです！！

 

 

家にも使っていない物が

どんどんたまってきてるので

片付けないといけません?

 

 

自分自身はミニマリストなのに

なんでか要らないものが増えている?

不要なモノは処分しないと

運気も回ってきませんからね～

 

 

では今日は

商工会議所の新年互礼会など

いろいろとすることがありますので

この辺でブログを終わらせていただきますね

 

 

mikeの両店舗では

今週土曜日まで

こんなイベントをしています

↓↓

2026年新年初売り抽選会をおこないます

何卒ご参加くださいませ?✨

今年もあなたに

福が来ますように?

 

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

2026年も

阪急バレンタインチョコレート博覧会

で御饌cacaoのチョコが購入できます

 

1月２６・２７日には

大阪阪急うめだ本店さまで出店します

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月6・12・19・26・27日

25日は１６時までの短縮営業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月6・12・13・19・20・26・27・28日

25日は１６時までの短縮営業となります

２６・２７日は阪急うめだ本店さまで出店いたします

２８日は臨時休業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/