とんどの火に苦戦してるとオデコ火傷しました・・。誕生日ケーキ４品ご紹介！

おでこがひりひり

早く仕事がしたくて

必死になっちゃいました?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3086

 

 

今日は祝日ですが

mikeの両店舗は定休日です?

 

 

今日は成人の日ですね

ここ東広島では

今年は通常通り

成人式が行われるみたいです?

 

 

天気もとっても良いので

本当に良かったですね

 

 

成人を迎えられる方

おめでとうございます?

 

 

３年ぶりに通常の成人式？

４年ぶり？もうわからなくなりましたが?

ですね

 

 

まだまだ

感染対策をしての

開催となりますが

それなりに楽しんでくださいね??

 

 

昨日はこの地域でも

久しぶりに（何年ぶりだろ？）

とんど祭りが行われました

 

 

わたくしは役員（書記）なので

お手伝いをしないといけないのですが

 

 

スタッフの試験もあり

朝の準備には

参加が出来なかったのですが

 

 

点火後の片付け（火の守）などは

参加してきました?

 

 

わたくしはその後の

仕事もあるため

早く火が消えて欲しいので

 

 

燃えるとんどの火に

焼かないといけないモノなどを

どんどん入れていき

 

 

火が小さくなるまで

火バサミをもって火の守をしていました?

 

火ってなかなか消えないんですよね?

必死になっていたら

オデコが真っ赤になってました（笑）?

※軽い火傷?

 

 

そんな感じで長時間

とんどの煙に蒸されていたので

今年は健康的に過ごせそうです??

※オデコはヒリヒリしていますが(笑)?

 

 

もちろんその後は

急いでお店に帰り

チョコレートを仕込みましたよ??

 

 

何を仕込んでいたのかは

明日のブログでお伝えしますね

 

 

今日は

２０２３年が明けて

初営業から昨日までに

 

 

特別デコレーションケーキを

お創りした

ご紹介をさせてください?

 

 

Kawaiiデコ６号生クリーム

似顔絵プレート

 

いちごデコ4号生クリーム

キャラクタープレート（2人描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（2人描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

 

お誕生日おめでとうございます?

 

 

通常のデコレーションは

こちらからご覧くださいませ

↓↓↓

https://mike-no-okashi.com/cake/booking/

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※１月9・16・23・24・30日

※2月６・7・15・20・21・27日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１月9・16・17・23・24・30・31日

※2月６・7・15・16・20・21・27・28日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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