とんどの火に苦戦してるとオデコ火傷しました・・。誕生日ケーキ４品ご紹介！

おでこがひりひり

早く仕事がしたくて

必死になっちゃいました😅

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3086

 

 

今日は祝日ですが

mikeの両店舗は定休日です😉

 

 

今日は成人の日ですね

ここ東広島では

今年は通常通り

成人式が行われるみたいです😊

 

 

天気もとっても良いので

本当に良かったですね

 

 

成人を迎えられる方

おめでとうございます😊

 

 

３年ぶりに通常の成人式？

４年ぶり？もうわからなくなりましたが💦

ですね

 

 

まだまだ

感染対策をしての

開催となりますが

それなりに楽しんでくださいね👍😉

 

 

昨日はこの地域でも

久しぶりに（何年ぶりだろ？）

とんど祭りが行われました

 

 

わたくしは役員（書記）なので

お手伝いをしないといけないのですが

 

 

スタッフの試験もあり

朝の準備には

参加が出来なかったのですが

 

 

点火後の片付け（火の守）などは

参加してきました😅

 

 

わたくしはその後の

仕事もあるため

早く火が消えて欲しいので

 

 

燃えるとんどの火に

焼かないといけないモノなどを

どんどん入れていき

 

 

火が小さくなるまで

火バサミをもって火の守をしていました🔥

 

火ってなかなか消えないんですよね💦

必死になっていたら

オデコが真っ赤になってました（笑）😂

※軽い火傷😅

 

 

そんな感じで長時間

とんどの煙に蒸されていたので

今年は健康的に過ごせそうです👍😉

※オデコはヒリヒリしていますが(笑)💦

 

 

もちろんその後は

急いでお店に帰り

チョコレートを仕込みましたよ👍🍫

 

 

何を仕込んでいたのかは

明日のブログでお伝えしますね

 

 

今日は

２０２３年が明けて

初営業から昨日までに

 

 

特別デコレーションケーキを

お創りした

ご紹介をさせてください😊

 

 

Kawaiiデコ６号生クリーム

似顔絵プレート

 

いちごデコ4号生クリーム

キャラクタープレート（2人描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（2人描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

通常のデコレーションは

こちらからご覧くださいませ

↓↓↓

https://mike-no-okashi.com/cake/booking/

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※１月9・16・23・24・30日

※2月６・7・15・20・21・27日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１月9・16・17・23・24・30・31日

※2月６・7・15・16・20・21・27・28日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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