らんまんのモデルとなった人のお誕生日！！mikeの誕生日ケーキ10品ご紹介！

好きな事を

生涯やり続ける

簡単なようで

簡単では無いですよね😩

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3191

 

 

今日mikeは

両店ともに定休日です😉

 

 

わたくしの日課には

 

 

朝起きたら先ず

カカオの樹を観察して

 

 

水をあげるかあげないかを

判断するというのがあります

※メキシコに研修に行ったときに

持ち帰ったカカオの実の種を

植えて育てています🌱

 

 

そして

仕事終わりには

録画をしている朝ドラ

「らんまん」を観る

これも日課の一つです👍✨

 

 

今日はそのドラマのモデルとなった

牧野富太郎さんの生まれた日で

植物学の日だそうです🌱🎵

 

とても楽しいドラマですが

実際におられた方だと知って

ドラマ的には面白いけど・・・💦

 

 

後ろ盾が無かったら

こんなに凄い人には

なれなかったんだろうな～

と思っちゃいますよね😅

 

 

周りにいた人たちは

相当大変だったことでしょうね💦

 

 

天才と変人は紙一重

と言いますが

まさにそんな感じですかね😩

 

 

あ💦

・・・・・変態菓子職人が

言える立場じゃないか（笑）😂💦

 

 

草を褥（敷布団）に木の根を枕

花と恋して９０年

こんなに情熱的に

生涯を好きな事に捧げられる

 

 

本当に素晴らしくて

羨ましい事ですね💖

 

 

雑草という草は無い！！

どんな草にだってちゃんと

名前がついている

正しく呼んであげるのが

礼儀というモノじゃないかね！！

 

 

どんな生き物にも

存在している理由があり

生きる権利がある

 

 

なんだか素敵ですよね

ここまで好きな事を

一生懸命に学んで

 

 

それが世の中の為に

なっているなんて

本当に凄い人生ですよね😲💖

 

 

好きな事に没頭して

生涯を終える

誰しもができることでは

無いので本当に憧れます✨👏

 

 

わたくしもいつまで

お菓子を創り続けることが

出来るのでしょうか

 

 

創るだけではなく

人を笑顔にして

素材もお菓子になった事に

喜びを持てるような

 

 

そんなお菓子職人を

いつまで続けれるのかな？

 

 

まあそれは

自分が評価するわけではないので

このまま突き進む

だけなんですけどね！

 

 

もっともっと

お菓子創りに没頭するぞ～～💪😤✨

 

 

ではそんなわたくしが

お創りしている

特別デコレーションケーキを

ご紹介させていただきます🎂

 

 

昨日までの１週間にお創りした

特別デコレーションはこちら

↓↓

ガーデンデコ4号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ６号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

アニバーサリーデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

乗り物プレート

 

ハートデコ６号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ４号生クリーム

似顔絵プレート

※苺サンドを洋梨に変更

飾りの苺も他のフルーツに変更（要相談）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

 

今好きな事を

この様に仕事にできているだけでも

本当にわたくしは幸せです💖

 

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

もっともっとわたくしは

命つきるまで

いろんなお菓子を

創り上げていきますね🍰✨🍫

 

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか😊

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯店内人数制限のお願い
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※4月24日

※5月1・8・9・15・22・23・29日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※4月24・25日

※5月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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