大好きな場所で癒される洋菓子職人！視察も欠かしません

遠くても行きたくなる場所

あなたにはありますか？

 

わたくしはここが

とっても好きな場所なんです🤗

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3752 🥥🌴

 

 

今日もmikeは

2店舗ともに定休日を

いただいています😉

 

 

昨日の振替休日には

朝早く出発して

こちらに参拝してきました

 

出雲大社

連休中ということもあり

凄い人でしたよ

 

 

でも来週の方が

もっと多いんでしょうね

日曜日が神迎祭で

神在祭が月曜～日曜日までなので

 

 

来週が全国から

神様がこの出雲大社へ

集まってこられる週となります

 

 

わたくしも来週の月曜日に

行きたかったのですが

来週は大腸ポリープ手術で

１日入院するため・・・無理💦

 

 

ということで

娘が休みの日の昨日に

合格祈願を兼ねて

出雲大社へお詣りに行きました👍

 

 

でも１１月は神在月なので

特別なお守りや御朱印なども

販売されていたので

今月行くのをお勧めしますよ！！

 

 

わたくしはもちろん

この大好きな神社へも

参拝してきましたよ～～～

 

天神社（てんしんしゃ）

この神社は本当に

大好きな場所で

とっても癒されます✨

 

 

 

池の真ん中にある

お社も好きなのですが

わたくしにはこの滝

亀の尾の滝が

とってもパワーを感じれて

癒されるんですよね～😆

 

 

毎年来て

この画像をスマホの

待ち受け画像にするくらい

大好きな場所なんです(笑)😏

※昨年は来れなかったんです😢

 

 

ここは

出雲大社の真隣にある神社で

出雲大社北島國造館の

敷地内にある神社なので

 

 

出雲大社に参拝するときに

一緒にお詣りするために

できるだけ毎年来ています

 

 

というか

この神社にお詣りするために

出雲大社を一緒に参拝してる感じかな😄💦

 

 

普通逆でしょうが

わたくしにはそんなにも

自分になじむ神社（空間）なんです✨

 

 

ぜひあなたも

行ってみてくださいね！！

 

 

この天神社の隣に

学業の神様の天満宮に

娘は絵馬を奉納していました💖

 

 

そして

出雲と言えば

そばですよね～～大好きなので

もちろん食べてきましたよ

 

釜揚げそば

 

割子そばは食べたことがあるのですが

釜揚げそばは初めてでした

温かいお蕎麦も美味しいですね～

 

 

通常はお昼は食べないのですが

試食などをしない休日は

お昼も解禁して

食べることにしています😆

 

 

あ！

ちゃんとこの視察もしましたよ

お土産菓子の同行や販売方法など

昨今のお土産事情をリサーチ

 

 

人に買って帰るお土産から

自分のご褒美や特別な人への

思い出話しの添え物へ変わった

お土産者たちを

 

 

どのようにして

販売していくのか？

本当に悩ましい課題です

、、、

 

 

とは言え

とってもリフレッシュできたので

今日からまた頑張れます💪

 

 

今日は仕込みや事務仕事など

少し仕事をする予定なので

自分の用事を早く済ませて

仕事をしないといけません・・・・

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創る準備をしますね😉

今月の献血にも行ってきま～す💉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※11月5・11・12・18・25日

※12月2・3・9・10・16・17日

12月３１日は１７時閉店となります※１月１日～１月３日　お正月休み

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月5・11・12・18・19・25・26日

※12月2・3・9・10・16・17・23・24・31日

12月３０日は１６時閉店となります※１２月３１日～１月３日　お正月休み

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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