今後の洋菓子職人はどうなる？時間もお金も全て変わってますからね

昨日は

未来のパティシエ

パティシエールと

話をしてきました

 

 

わたくしの頃とは

全然違いますね

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

 

No.3956

 

 

あと4日で

6月になっちゃいますね

広島も雨の予報が続きますので

 

 

明日か明後日には

梅雨入り宣言されますかね？☔

 

 

最近この話題を

していなかったので

あの子どうなったの？

と思われていますかね

 

朝の神社参拝について来てた

カラス（クエルボ）は

前よりも距離をとって

まだわたくしを観察しています?

 

 

先週違う１羽のカラスが

わたくしの参拝時に

張り込んでいて

 

 

いつものクエルボが

あらわれた時に

喧嘩してる？という感じで

言い争っていました

 

・・・・？何かもめてる？のかな

とその時は

気にしていなかったのですが

次の日もその次の日も

 

 

クエルボは現れず

もう来ないのかな～と

思っていたのですが

 

 

 

数日前からこんな感じで

少し遠くから見ているだけの

状況になりました・・・？

 

 

人間に近づきすぎたら危険だ！！

と友達のカラスから

怒られたのかもしれませんね??

そりゃそうでしょ

結構近くを飛んでついて来てたので

これどうなるの？とわたくしも心配していました?

 

 

また状況が変わるようなら

クエルボの話を

このブログでお伝えしますね

 

 

昨日わたくしは

この企業説明会に参加して

広島市内の製菓学校の生徒さんと

話をしてきました

↓↓

参加企業は１５社？くらいだったかな

 

20分１コマで

7回説明をするので

140分喋るのですが・・・

 

結構最後らへんは

あれ？これさっき喋った？

などと何を話してるのか

訳が分からなくなっていました(笑)?

喉もカラカラ

昨日の画像をいただいたので

この様な感じで

学生さんにmikeの説明を

させていただきました

結構疲れますね?

 

 

参加してくれた学生さんは

2年生で　これから

就職先を見つける方々

ということもあり

聞く方も真剣そのもの

 

 

学生さんは

8コマ企業の説明を聞くので

最後らへんはもう疲れていたのか

寝そうな子もいました(笑)?

※企業は1コマ必ず休憩時間を

設けられていましたので7コマ喋ります

 

 

オイオイ寝るなよ～～～

と思いながら見てたのですが

わたくしの話が眠りを誘うのだと思い

少し面白い話に切り替えると

 

 

眠気も少し我慢できたのかな？

目を開けて聞いてもらえました?

 

 

もっとわたくしも

べしゃりの勉強をしないと

おもろくない人だと

思われちゃいますね・・・がんばろ?

 

 

カカオの勉強のために

メキシコの研究所に行ったことや

カカオの樹を育てていることも

喋ったのですが

 

 

何屋だろ？

この人変態だな?

思われたかもしれませんね(笑)

 

 

町のために

自分ができることを

一生懸命に取り組んでいることは

なんとなく伝わったかな？

 

 

お菓子を創るだけでは

自己満足で終わってしまうので

 

 

お菓子を通じて

自分はには何ができるのか？

 

 

恩返しをするためには

何をするべきなのかなど

色々考えて行動しています！！

 

 

未来のパティシエ

パティシエールの皆様

就活頑張ってくださいね！

 

 

いろんな

お菓子屋さんがあるので

自分に合った企業を

ぜひ見つけてくださいね?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

また

明日のブログで?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※6月2・3・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※6月2・3・9・10・16・17・23・24・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/