2026.3.12

職業講話の講師が集まり子どもたちの想いを語る！ホワイトデー忘れないでね

３月ももう半ば

いろいろと忙しい時期ですが

ホワイトデーは忘れないでくださいね😉

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4254

今週末の土曜日が

ホワイトデーということで

昨日も多くの男性のお客様が

両店舗ともにご来店されていました

義理チョコの時代は

もう終わっているはずなのに？

なぜこの方々は

チョコをいただいているの？

と思ってしまいましたが

本当にお世話になっている方への

義理じゃなく感謝チョコは

今もシッカリと

贈られているみたいですよ😲え～そうなんだ

そのような方が

今お返しのお菓子を

購入に来られているんですね

という事は人望の厚い方々なんですね😊うらやましいな～

あなたも

バレンタインには

いただきましたか？

ホワイトデーに

心を込めてお返しをしましょうね💖

ホワイトデーの日は

この地域の小学校は

卒業式もあるので

焼菓子のご注文も

意外と多くいただいています😆

３月はイベントが

集中している月なので

mikeはただいま

結構バタバタとしています

そんな中ではありますが

昨日わたくしは

仕事を終えとある会に

参加させていただきました

１月に地域の中学校で

職業講話授業を担当した

講師の方々の懇談会

今年１月に講師をさせていただいた時の

次の日に書いたブログはこちらです

↓

中学校でお菓子作りの話！職業講話授業はとっても楽しいです

１月から少し期間は

開いてしまいましたが

他の講師の方々が

中学生に向けて

どの様な講話授業を

されていたのか？などを

聞くことが出来て

とっても

勉強になりました😊

来年もこの講話授業に

お呼びいただけるのなら

他の方々の言葉をちょっと

使わせてもらおうかな👍😉

昨日の会場は

この講話授業の講師でもある

川田シェフのお店

ビストロパパで開催されました

東広島のとっても人気なお店です

ビストログループホームページ

川田さんのお料理は

最高に美味しくて

お腹も心も満たされました💖

美味しくて話している人の言葉を

聞き逃してしまう時もありました😅

職業は違えど

子どもたちに対する気持ちは

皆さん熱いモノを持たれているので

話もめちゃくちゃ盛り上がりました

わたくしももっともっと

この地域のためになるように

いろいろと活動していこうと思います💪😤

がんばるぞ～～

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします!

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※3月16・23・24・30日

※4月6・7・13・20・21・27日

４月の土曜日は第２週から４週まで出張出店しています

１１日・白牡丹様蔵開き　１８日・賀茂鶴様蔵開き　２５日よりそいマルシェ

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※3月16・17・23・24・30・31日

※4月6・7・13・14・20・21・27・28日