クリスマスツリーの日も【シュトレン】を探します！あなたは何個購入しますか？

シュトレンは

そのお店で味が全然違います！！

 

 

１種類では

シュトレンの魅力は

わかりませんよ?

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No2688

 

 

今日も両店ともに

店休日です?

でも仕事はします??

 

 

昨日はサンタクロースの日?

でしたが

 

 

今日はなんと

クリスマスツリーの日?

 

 

日本で初めて

クリスマスツリーを飾った日が

今日みたいですよ！！

 

 

クリスマスケーキのご予約は

お早めにお願いいたします?

※１２月１７日まで受付

 

 

明治19年に横浜の明治屋で

日本初のクリスマスツリーが

飾られたそうです?

 

 

明治屋の創業者である

実業家の

磯野計（いそのはかる）さんが

計画されたようです?

 

 

明治時代の実業家の話を聞くと

ワクワクしますよね??

 

 

今の生活があるのも

この時代の人たちが

頑張ってくれていたからこそ

 

 

成り立っていると

言っても良いですよね??

 

 

イルミネーションを

日本で初めて取り入れたのも

この磯野計さんだと言われています✨

 

 

という事は

日本のクリスマスには

忘れてはいけない

欠かせない人なんですね??

 

 

そして欠かせないと言えば

わたくし達　菓子職人には

絶対に必要な砂糖の製造

 

 

日本精糖の設立にも

この磯野計さんは

携わられていたようです?！！

 

 

日本精糖と言えば

あの渋沢栄一さんが

 

 

社長として設立した

製糖会社ですよね??

 

 

磯野計さんは

本当に凄い人ですね?

 

 

その数年後に肺炎で

３９歳の若さで亡くなられたそうです?

 

 

もっと

長生きされていたら

どんな凄い事をされていた事か?

 

 

しかし　

この時代の人たちは

本当にカッコいいですよね✨

 

 

わたくしは

お菓子を創ることしかできませんが

 

 

この時代の方たちの

いろんな精神を

学ばせて頂いています??

 

 

そんなわたくしは

昨日は定休日を利用して

 

 

献血後に

シュトーレンを探す旅に出ました

旅とは大げさですが?

 

※こちらはシュトレンマニアの

わたくしが創るシュトレン

 

 

 

いろいろ探し回り

昨日は４個購入しました??

食べるのがめちゃくちゃ楽しみ?

 

 

今日も少し探して

今年は８個くらい

ゲットする予定です??

 

 

 

あなたは

シュトレンを何種類

購入しますか？

 

 

え？

一個で良いんじゃないの？

?？？?

 

 

勿体ないですよ！！

 

 

どこのお店も

このクリスマス時期にしか

販売しないのに

 

 

いろんなお店の

シュトレンを食べて

味の比較をして楽しまないと！！

 

 

わたくしは

一年の締めくくりは

シュトレンで行います??

 

 

是非試してみてね??

 

 

そうそう

献血の日本赤十字社にも

渋沢栄一さんが

運営に関わっていたんですよね

 

 

どこにでも

携わっていたんですね

渋沢栄一さんは??

 

 

ついこの前までは

ぜんぜん知らなかった人物です?

恥ずかしい事ですが?

 

 

昨日でわたくしは

今年最後の献血になりましたが

来年は何回献血に

協力できるでしょうか??

 

 

ちなみに今年は１４回

今迄の合計は１２７回

献血に協力しています?

 

年末年始の

献血センターのお休みが

出ていました?

 

 

あなたも

献血にご協力くださいませ?

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

クリスマスケーキのご予約

受け付けています?

※新型コロナウイルス予防の為

当日店内が混み合う事を考慮し

ご予約は全て前払いでお願いしています※

 

※１２月１７日までのご予約受付

※お早めにお願いいたします?

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※12月6・7・13・14・20日

※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※12月6・7・13・14・20・21・24・31日

※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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