夏の楽しみはやっぱり夏祭り！！夏のチョコレート試行錯誤しています！

夏はチョコレート

というような

代表的なお菓子が

創りたいです?

 

 

チョコも

わたくしも

夏がとっても苦手ですからね???

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3249

 

夜もずいぶん

暑くなってきましたね?

 

 

寝苦しい夜が

もうすぐ始まるのかと思うと

気持ちがなえてしまいますね・・・

 

 

今日は夏至ですが

東広島は今日からしばらくは

曇りや雨が続く梅雨らしい予報なので

 

 

昼が最も長いという感覚には

なりそうもないですね??

いよいよ本格的な

夏がやってきますね??

 

 

あなたの

夏の楽しみって何ですか？

 

 

日が長くなるので

遅くまで遊べる！！という

子どもの頃は

楽しんでいましたが

 

 

大人になると

夏も冬もあまり

変化が無く・・・・

暑いのがとっても嫌???

これはわたくしだけか??

 

 

夏の楽しみ・・・・ん～～

やっぱり夏まつりですかね?

 

 

少し早いのですが

ここでmikeが参加する

夏祭りをご紹介させていただきます！！

 

夏祭りだよ！全員集合！

７月１６日（日）海の日の前日

１６時～２１時

会場：広島マツダ西条店

 

 

何回かイベントで参加している

菓子工房mikeのご近所さん

広島マツダ西条店さまで

 

 

行われる夏祭りに

mikeも出店いたします??✨

※わたくしが販売員として

行きますよ～～～?

 

 

今のところは

飲むゼリーとショコラトルサイダーを

販売する予定ですが

もしかすると

・・・・アイスパフェや焼きタルトも販売するかも?

※ショコラトルサイダーとは

スパイスの効いたチョコレートドリンクを

炭酸飲料にした爽やで不思議な冷たい飲み物

（御饌cacaoで販売しています）

 

 

出店者もめちゃくちゃ多いので

できるだけ商品が

かぶらないようにしないと

 

 

イベントに来ていただける

お客様が楽しくないですよね??

 

 

楽しんでいただけるように

色々考えてみますね??✨

 

 

一緒に楽しみたい人は

是非　予定を開けておいてくださいね

めちゃくちゃ楽しいイベントに

なるはずですよ?

 

 

本格的な夏が

ついにやって来てしまうんですね～

 

 

わたくしはチョコレートを

創りながら

夏が早く過ぎてくれないかな～と

現実逃避をしております??

※日曜日に仕上げた金光酒造さまと

コラボしている日本酒トリュフ

 

 

湿気も多くなり

気温が異常に上がってしまうと

本当にチョコ創りが

難しくなるんですよね～～

 

 

チョコもわたくしも

夏がとっても苦手なんです???

 

 

夏を代表するような

チョコレートの商品が

考えられると良いんだけどな～～

 

 

冷たくて美味しくて

mikeらしい

夏のチョコレート

 

 

・・・・・?フフフフフ・・・・

 

 

オリジナルのチョコを使った

ビックリするようなかき氷を

いま試行錯誤しておりますよ～～～?

 

 

たぶんビックリする

不思議なかき氷が

完成する予定なので

※御饌cacaoで食べれるようになります

 

 

楽しみにしていてくださいね～～～?

※完成しなかったらゴメンナサイ?

一生懸命頑張ります・・・ね??

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

※御饌cacaoの

イートインスペースはしばらく

平日は閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※6月26日

※7月3・10・11・17・23・24・25・31日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※6月26・27日

※7月3・4・10・11・17・18・23・24・25・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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