人は見た目が５５％！洋菓子職人の体系維持法を教えます。

お久しぶりです！

シェフ全く変わりませんね～

羨ましい??

 

 

久しぶりに

お会いする方から

わたくしが

よく言われる言葉です

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3582

 

 

明日はスタッフと一緒に

年に一度の健康診断へ

行ってくる予定です?

 

 

あなたは検診を

ちゃんと受けていますか？

 

 

受ける時に

何か気になってること

気をつけている事

 

 

これはヤバいな?と

思う事ってありますよね？

 

 

体重が増えたから

また問診の時に注意されるな～～

なんて人は多いでしょうね?

 

 

わたくしは

久しぶりに会う人に

全然変わりませんね

本当に羨ましい～～??

なんて事をよく言われ

 

 

何もしないで

体系を維持できていると

お思いの人が多いみたいです?

 

 

そんなわけないでしょ?

人知れずめちゃくちゃ努力してるから

今の体系を何とか維持しているんですよ～～??

 

 

 

２０代までは

長年剣道をしていたので

代謝の良い体が維持できてて

いくら食べても太りませんでしたが

 

 

 

とは言え

過度な稽古のせいで

すべり症になり

酷い腰痛もち体質

 

 

その為日々

腹筋や背筋を鍛えておかないと

歩けなくなってしまうほどの

痛みが出てしまうので

 

死ぬまで

腰の筋トレを

続けないといけません?

 

 

そんな事もあり

筋トレは毎日欠かさず

続けていますが

 

 

そんな事だけでは

毎日お菓子を食べている

洋菓子職人の摂取カロリーは

燃焼できない運動量です?

 

 

だから

毎日朝晩２回の

体重測定をして

消費量を策定

※体重計とアプリを繋いで管理しています

 

 

足りなければ

朝早く起きて

筋トレを増やしたり

ウォーギングをしたりと

 

 

体脂肪を燃焼させるため

見えないところで

めちゃくちゃ

努力しているんですよ～～～～?

 

 

何もしないで

体系を維持できるわけが

ないじゃないですか

５０歳のおじさんが(￣▽￣;)

 

 

しかも毎日

こんなに美味しそうな（もちろん美味しいのですが）

お菓子を創っているんですよ

 

つまみ食いをしたくなるでしょ?

 

 

お菓子が売れ残れば

やっぱり食べちゃうし

新商品や試作などで

お菓子を食べない日はありません！！

 

 

なので

通常のおじさんよりも

高カロリーを摂取してるんですよ～～～?

だから燃焼させるのは本当に大変なんです?

 

 

でもね

人は見た目がほとんどを占める

 

とされる

メラビアンの法則のように

 

 

不快をあたえない

体系維持が大切だと

わたくしは考えています

 

 

ビジネスにも

心理学はとっても必要なことで

仕事以外に時間を使って

結構勉強しています??✨

 

 

仕事以外の時間には

体系維持の運動や

ビジネス学習などなど

結構努力してるんですよ～

 

 

な～～～ンにもしなくて

この体系になっていると

思われるのは

大間違いです?

 

 

でも！

そんな風に見えなくしてるのも

わたくしの狙い通りなんですけどね?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※5月20・27・28日

※6月3・12・13・17・24・25日

6月12・13日は研究休暇をいただきます

その為10・11日は臨時営業とさせていただきます。

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※5月20・21・27・28日

※6月3・4・12・13・17・18・24・25日

6月12・13日は研究休暇をいただきます

その為10・11日は臨時営業とさせていただきます。

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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