2025年は閑散期を脱皮できるように頑張ります！洋菓子店mikeをよろしくお願いいたします

2025年が始まって

3日間のお休みをいただいています

今年はいい年になるように頑張ります💪

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3811

 

今日はお正月休み

最終日を

いただいているmikeです

 

ケーキ店菓子工房mike

※１月１日～１月３日　お正月休み　

４日は１２時開店となります

 

 

チョコ店御饌cacao

※１月１日～１月３日　お正月休み　

４日は１２時開店となります

 

明日から営業はじめとなりますので

何卒2025年もよろしくお願いいたします👏

 

 

明日からとはいえ

今日はわたくしは少し

お仕事をしますので

 

 

もう2025年の

仕事始めは今日からとなります

 

 

あなたの今年の抱負は

決まりましたか？

 

 

わたくしはまだ決めていないので

早く考えておかないとですね

 

 

健康に仕事ができ

美味しいお菓子を

創ることができれば

それ以上は望まないのですがね😆

 

 

ということで

元気でいないと

新年早々に始まる

このイベントは乗り切れませんので

無理をしながら健康でいます💪

 

バレンタイン🍫

 

今年のバレンタインも

大阪の阪急うめだ本店様で

御饌cacaoのチョコを

販売させていただきます！

 

9階のチョコレートスプリングスという

イベント場所で販売していますので

是非お近くの方はお越しくださいませ

 

 

そしてこの様な

ペアリングにもmikeのチョコが

かかわらせていただきます

 

どの飲み物とペアリングするのか？は

まだ発表されていませんので

何か予想しながらお待ちくださいませ

 

 

阪急様のウェブで告知されると

このブログでもお知らせしますね😉

 

 

そして今年は広島の百貨店様でも

御饌cacaoのチョコが

購入できますよ

 

 

福屋八丁堀本店様

久しぶりに広島のデパートで

販売させていただきます

 

 

御饌cacaoをオープンしてからは

初めてだと思いますので

頑張ってお創りさせていただきますね🍫

 

 

4月までの繁忙期を乗り切り

5月からの閑散期を

どのように乗り越えるのか・・

 

 

夏場の暑い時期に

どのようにして

mikeの売り上げを出していくのかが

本当に昨年は大変だったので

 

 

今年は本当に

色々と考えていきます😱

 

 

変化するかもしれない

2025年のmikeを

何卒よろしくお願いいたします😆

 

 

では

今日もmike（わたくし）は

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売します🍫

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは３年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ🍫

↓↓

阪急ECサイト

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月1・2・3・6・13・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　

４日は１２時開店となります

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月1・2・3・6・7・13・14・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　

４日は１２時開店となります

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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