洋菓子店はこれからが一番忙しくなります！チョコや焼き菓子が大忙し

車移動の多い人は

このガソリン減税を

早くして欲しいですよね

 

 

移動も増える時期なので

どうにかなりませんかね(￣▽￣;)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3855

 

 

ガソリンの値段が

めちゃくちゃ上がってて

ビックリしますよね

わたくしは給油の時には

満タンにすることはほとんど無く

いつも金額指令で入れるのですが

 

 

え？(；ﾟДﾟ)

これっぽっちしか入らないの？

と給油した後に

燃料メーターを見て

ガッカリします(￣▽￣;)

 

 

材料や包材などすべてが

価格高騰になっている中での

運搬費も上がってしまうのは

本当に辛いですよね

 

 

わたくしは車にあまり興味がなく

外車や旧車などマニア受けしたり

女子受けする様なカッコいい車よりも

 

 

燃費が良くて荷物を多めに

運ぶことができるのが

わたくしの車選びの基準です(笑)

 

 

なのでガソリンの価格が

こんなに上がってしまうと

滅茶苦茶げんなりします😱

無駄な経費がどんどん出ていくよ～～って

 

 

政府のガソリン減税案も

今年中には困難だと

今朝の新聞でも書いていましたが

 

これ

本気で考えているんでしょうか？

増税は秘密裏に急に決まったりするのに

減税案はなかなか通りませんね😢

 

 

バレンタインが終わったので

こんな感じで

一気にいろんなことを考えるようになり

 

 

先行きの不安要素が盛沢山なことに

今更ながらにビビっています・・・

バレンタインの準備中には余計なことが考えられかなったので・・・

 

 

中小零細企業は

この世の中を

どのように乗り越えれば

生きていけるのでしょう・・・不安しかない💦

 

 

外的要因ばかり

気にしていても

わたくしには

どうすることもできませんので

 

 

内的要因をしっかり精査し

改善できるモノは変更し

取り込めることがあるか

もっと勉強していきますね

 

 

mikeのスタッフや

お客様の笑顔を

これからも守っていきます💪😤

 

 

バレンタインが終わったから

御饌cacaoは少し落ち着いて

チョコレート製造が減ってるんじゃないの？

と思われていますかね？

 

 

いえいえ

今はひと昔前と違って

 

 

お返しのお菓子には

キャンディーやマシュマロといった

お菓子ではなくなっています

 

 

お返しのお菓子は

チョコレートが一番

喜ばれますよ😉🍫

 

と言っても

自分チョコや家族チョコが

主流になっているので

 

 

食べる人は

大体一緒なんですがね😅💦

 

 

バレンタインで購入した

チョコレートが美味しかったので

ホワイトデーでもチョコを食べたくなって

自分チョコをまた購入する✨

 

 

という人が

とっても多いんですよね👍😉✨

 

 

お返しにも

チョコを要望されるという事も

増えているようなので

やっぱりチョコが人気なんです

 

 

そして3月には

移動やお祝い事が増えるので

箱詰めの焼き菓子が

と～～～っても人気になります

そのため

洋菓子店では今からが

焼き菓子製造が大忙しになるので

 

 

只今わたくしは

バレンタインで少なくなっている

チョコの補充製造に追われ

 

 

その合間を見計らいながら

焼き菓子の製造に奮闘する

そんな日々を過ごしております

 

 

まだまだ繁忙期が続きますので

余計なことを考えずに

頑張っていきますね～～💪😤

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月17・18・24日

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月17・18・24・25日

※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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