2025.6.3
コーヒーとカカオは同じ条件での水やり？同じ地域で育つ植物なので・・・
初めてのことをすると
色々と勉強になりますね
生き物なので早く見極めないと
大変なことになりそうで怖いです😅💦
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
三宅崇です🐸
No.3962
今日もmikeは定休日となっています
が昨日もお伝えしたように
わたくしは明日明後日は
出張に行きますのでお仕事をします👍😉
昨日も仕事をしましたが
この水やりにも行ってきましたよ！
東広島のゴミ焼却施設
エコパーク内で育てている
カカオの樹の水やり
約10日前にこの場所に移動させたので
この施設の環境に合うのかが
とっても心配でしたが
一階の大きなカカオの樹は
今のところ環境に適合しているようです👍😉✨
実をつけたカカオの樹は
また花のツボミができていましたよ！
少し気になるのが
２階のカカオの樹３本中２本が
葉っぱの色が変化しているので
少し適合していないのかな？
水を多めに与えて
今後の様子を見ていこうと思います
そして今までお世話をしたことの無い
珈琲の樹にも水やりをしているのですが
少しカカオとは違うようで
水の吸収具合がわからない(￣▽￣;)
葉っぱの水分量が少ないのか
しおれているようにも見えるのですが
水を与えても受け皿にすぐ溜まるだけなので
どうすればいいのかな？
３回ほどに分けて
吸収するように
少しずつ与えてみましたが
ちょっと元気が回復したように見えますが
どうなんですかね？
もともと葉っぱがシオシオに
波打っているので
どれだけ水を吸ったのかが
見分けが難しい💦
・・・・結構難しいですね
珈琲の樹は💦
カカオとほぼ同じ国で
生息している植物なので
同じように思っていましたが
コーヒーはカカオよりも
高地帯で育つ植物なので
カカオよりは水多めに
必要なのかもしれませんね
気をつけて
状況を見ながら
水やりをしていこうと思います💪😤
カカオと珈琲が同じ地域で
育つと言いましたが
詳しく説明すると
赤道を中心にして
北緯南緯２０度内で育つものが
カカオの樹
赤道を中心にして
北緯南緯２５度内で育つのが
コーヒーの樹
両脇５度の違いしか
ないのでほとんど同じ地域で
生息している植物と言われているんです
でも同じ地域で育つ
植物ではありますが
カカオの樹は低地帯で生育し
コーヒーの樹は高地帯で生育するので
結構条件は違うんですよね(￣▽￣;)
わたくしは７年間
カカオを育てていたので
なんとなくカカオの気持ちは
わかるのですが
まだ珈琲の樹の気持ちが
読めないので
これから仲良くなって
いこうと思います😅💦
元気がないと
本当に心配で(￣▽￣;)
元気が無いのかどうかも
わかっていないのですがハハハハハ💦
ではでは
今日のブログはこの辺で終わりますね
仕事もするのですが
今日はブログ仲間の
凄腕美容師のぐっさんに
散髪と強髪をしてもらいに行くのと
来年のチョコイベントの説明会が
オンラインで夕方おこなわれるので
それに参加する重要な仕事があるんです🍫
もう来年の話ですよ😅💦
まだ上半期も終わっていませんが
見ているのは来年のイベントです
・・・・・鬼も笑いそうですが👹(笑)
経営者は先を見据えて生きていかないと
企業の継続は難しいですからね(￣▽￣;)
チョコもどんどん高くなっているので
今後の価格も考えていかないと
いけないんですよね・・・・(；一_一)
来年の販売価格なんてどうなるのか
正直わからないんですよね・・・仕入れ値がどれだけ上がるのか本当に心配？
では
今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りします😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
４回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※6月3・9・16・23・24・30日
※7月7・14・21・27・28・29日
20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します。
27～29日は夏休みとなっています
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※6月3・9・10・16・17・23・24・30日
※7月1・7・8・14・15・21・22・27・28・29日
20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します
27～29日は夏休みとなっています
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/