かぼちゃが追熟しすぎて推しの総選挙荒れています！秋のお菓子販売中

追熟って難しいですね

美味しくするには

ギリギリを

攻めるのが良いのですが・・・?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3734 ??

 

 

昨晩の満月は見られましたか？

わたくしは雲がかかっていて

見ることができなかったです?残念

 

 

１０月も半分が終わり

このイベントもあと半月で

終わってしまいます??はやいな～

 

 

ただいま

菓子工房mikeで開催している

mikeのかぼちゃ総選挙

～あなたの推しかぼちゃはどれだ！～

 

かぼちゃを美味しくするための

追熟期間を利用して

 

 

スタッフと一緒にかぼちゃを

仮装させてハロウィンイベントを

しているのですが

 

 

あと半月期間はあるのですが

ひとかぼちゃ離脱します??

 

 

というのも

傷入りだったかぼちゃが

追熟と一緒に傷んできたんです

 

 

色が変化してきたな～

追熟ができているんだろう！

と

思っていたのですが

 

 

仮装の下を覗くと

傷みが激しくなってきていたので

食べれなくなる前に

 

 

加工してお菓子の素材に使うか

制作者のお家の料理に

使ってもらおうと思います

 

食べ物を粗末に

してはいけませんからね

致し方ありませんが

ひとかぼちゃ離脱いたします?

 

 

そもそもこのイベントは

かぼちゃを美味しくするために

収穫後に追熟させる期間に

 

 

お客様やスタッフに

楽しんでもらえるような

企画が無いかと考えだしたものなので

 

 

かぼちゃをオモチャあつかいする

イベントになってはいけません?

離脱するかぼちゃは

ちゃんと美味しくいだきますね?

 

６番イーティーかぼちゃ君離脱

遺影の様に写真を置いて

総選挙には参加しますので

このかぼちゃに投票しても

大丈夫ですよ?

 

 

あと半月で

もしかするとその他のかぼちゃも

離脱していくかもしれませんが?

 

 

１０月３１日の

ハロウィン当日まで

このイベントは開催しますので

ぜひあなたも参加してくださいね?✨

※抽選でプレゼントが当たった時の

お知らせをお送りするために

総選挙に参加するには

ミケアプリに登録が必要です！！

 

 

どうしよう

すべて

写真だけになってしまったら（笑）?

 

?

 

この時期はかぼちゃだけではなく

いろんな素材が美味しくなる時期ですよね

 

 

新商品や季節商品も

ちょっとずつ増やしていますので

期待していてくださいね??

 

 

ハロウィンのお菓子も

ただいま販売中ですよ！

ハロウィンフィナンシェ

ハロウィンクッキーなど

 

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※10月21・28・29日

※11月4・5・11・12・18・25日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月21・22・28・29日

※11月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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