雨水の日に何をする？雛デコレーションご予約受付中

２月も半分すぎましたが

まだまだ寒いですね

気をつけていきましょう👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3857

 

mikeの2店舗は

今日も定休日となっています

 

 

今日から明日にかけてが

最大の寒気が居座るみたいで

めちゃくちゃ寒いですね

 

あなたの地域はだいじょうぶですか？

雪の影響があるところは

本当に気をつけてくださいね

 

 

暦の上では

今日は雨水ですよね

雪や氷も溶けて

雨に変わり

草木が芽吹き始める時季

とされていますが

 

 

 

今朝はmikeのケーキ店の

メダカがいた水瓶が

こんなにカチカチに凍っています🥶

 

スマホを落としても割れないほど

しっかりと凍っています⛄

※写真撮ろうと思ってスマホ出したらつい落としてしまったのですが固い氷で助かりました😅💦

 

 

今シーズンは本当に

寒い冬ですね

 

 

週末の３連休までこの寒気が

居座るみたいなので

まだ寒さは続きそうですね

 

 

雨水の今日は

雛人形を飾ると

良縁に恵まれるとされ

 

 

雛飾りを出す人も

多いみたいですね

 

わたくしには

娘が２人いますが

この時期は繁忙期なため

いつも出すのを忘れてしまいます(￣▽￣;)

 

 

飾ると言っても

お内裏様とお雛様が

２人だけの小さなお飾りで

 

 

妻が持っていた

歴史のある

お雛様です

 

 

飾るのも片付けるのも

簡単にできるのですが

・・・(￣▽￣;)ほとんど出したことが無い🎎

ごめんね～今日は飾るようにします

 

 

わたくしが修業を

始めたころの洋菓子店では

約３０年前ですが

 

 

ひな祭りと言えば

クリスマスの次に忙しい

繁忙期だったんです

 

それが少子化が進み

どんどんひな祭りのイベントは

縮小されるようになり

 

 

ひな祭りのデコレーションの

オーナメント（人形やボンボリなど）は

小分けにして販売する

卸業者様が当たり前になりましたし

 

 

今回のひな祭りのオーナメントは

チラシや宣伝もされなかったので

材料屋さんも忘れるくらいの

イベントになっちゃっていますよ😱それはひどすぎる～

 

 

昭和や平成半ばまでは

ひな祭りの女子のイベントは

とっても活気のあるものでしたが

 

 

今はジェンダーレスなど

考え方も変わっているので

このようなイベントの人気が無くなるのも

しょうがないのかもしれませんね🎎😖

 

 

あ・・・でも

子どもの日の洋菓子店は

昔から全然人気なかったですよ💦

 

 

通常のケーキは人気なのですが

ゴールデンウイークの方が

目立ってて

 

 

端午の節句デコなどで

大忙しになった経験なんて

１度もありません(笑)

※修業時代＆mikeでは

今年は気合を入れて

兜ケーキを創ってみようかな？

でもあんまり売れないんですけどね～～～😅

 

 

そんな感じではありますが

お雛様のデコレーションケーキは

お創りしていますので

 

 

ぜひ

ご予約をお待ちしていますね

 

雛ショートも

毎年オリジナルの

フェイスチョコを創って

お創りしていますので

 

 

またその情報は

このブログで

お知らせしていきます🎎💖

 

 

では今から献血に行って来ます

今日も少しお仕事をする予定ですので

 

 

 

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月17・18・24日

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月17・18・24・25日

※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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