広島も【梅雨明け】ですね！何故か桃が食べたくなるのは水分を求めているから？

No2543

暑くなると

水分の多い果物が

無性に欲しくなりますよね

 

 

そんな話をしています

 

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらえるために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

 

昨日は朝

ホームランダービー

なるものを

初めて見ました?

 

 

面白いですね

こんなことを

メジャーリーグでは

やっていたんですね?

わたくし全く知りませんでした?

 

 

他球団の関係でも

わきあいあいと

笑っている映像がでると

本当に楽しそう?

 

 

気になったのが

選手はそうですが

 

 

大勢の観客もいるのに

マスクをした人が

見えない??

 

 

あれ？

ライブのはずだよね？

 

 

時々

水を渡す人が

マスクをしていたりするので

 

 

ライブ放送だと

わかりますが

 

 

アメリカでは

もうマスクの

必要はないんですかね❓?

 

 

海外ではもう

新しい動きが

出来ているんでしょうね

 

 

今後日本も

ワクチン接種が進んでいくと

 

 

飲食や移動の規制などは

もっと考え方を

変えていかないと

いけませんよね❗

 

 

このままいくと

変異株が出るたびに

 

 

自粛要請になり

また飲食いじめが

延々と続きそうですよね?

 

 

昨日の

ホームランダービーの様に

コロナを気持ちよく

うち飛ばして欲しいものです?

 

 

気持ちいいと言えば

昨日中国地方では

梅雨明けしました☀

 

 

気持ちは良いですが

・・・・これから暑くなるんだろうな?

 

 

わたくしは本当に

夏が苦手?

 

 

溶けてしまうように

動けなくなっちゃいます

 

 

こんな時は

なぜだか水分の多い

果物が食べたくなりますよね?

 

 

特に

スイカ?

や

桃?

がむしょうに食べたくなります?

わたくしはスイカが大好き?

 

 

スイカのケーキは

mikeではお創りしていませんが

 

 

桃のケーキは

今何種類も出ていますよ?

 

 

人気なのは

丸ごと桃を使った

この２種類

皮まで美味しい

マーベラスピーチ

 

丸裸な

桃のコンポート

 

その他の桃のケーキも

お創りしているので

またご紹介しますね?

 

 

mikeで使っている桃は

仕入れて直ぐには使わず

 

 

必ず追熟（ついじゅく）

させてから

その桃が一番美味しい時に

加工しています?

 

 

追熟とは

果物を収穫後

一定期間　温度管理をした

場所に保管することで

果肉の甘みや

柔らかさを増す方法

 

 

これから夏が来ますが

わたくしは極力

外には出ないようにします?

 

 

あなたも

熱中症には

十分に気を付けて

 

 

水分の多い果物で

身体を内から冷やしましょうね?

 

 

では今日も

あなたに笑顔になってもらえるよう

美味しいお菓子をお創りします

 

 

また明日のブログで?

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいね??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

※当面の間
御饌cacaoのイートインスペース・

チョコレートカクテルは

休ませていただいています。

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※７月19・26・27日

※8月2・9・20~24・30日

（赤色は夏の長期店休日です）

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※７月19・20・26・27日

※8月2・3・9・10・20~24・30・31日

（赤色は夏の長期店休日です）

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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