２人の幸せな笑顔の為にmikeでは【ウエディングケーキ】もお創りいたします！　広島ウエディングケーキ　菓子工房mike

今日は日曜日にもかかわらず

臨時休業を頂いています

 

 

その内容をお書きしていますので

ご確認くださいませ?

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2847

 

 

今日は日曜日ですが

臨時休業を頂いています

ご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします?

 

 

長女の結婚式で

この様にお休みを頂いたのですが

 

今日の

結婚式は中止になりました?

 

 

 

約5日前に娘の職場で

コロナ感染者がでてしまい

 

 

娘はその後

抗原検査をしたら陰性でしたが

PCR検査もしてみると陽性となり

 

 

結婚式直前で

職場でのコロナ感染となり

結婚式中止?なんでじゃ～

 

結婚して2年は

経過しているのですが

 

 

コロナの影響で結婚式を

３～４度ほど

延期をしてまで調整し

 

 

やっと本番というギリギリで

コロナに感染してしまい中止！！

２人が本当にかわいそうです?

 

 

今後はまた

式が開催できるように

延期の調整をするようですが

 

 

こんなにギリギリになると

もちろんキャンセル料は請求されます?

 

 

このキャンセル料にもいろいろ

異議申し立てを

父としてはしたいのですが

 

 

まだこの式場で

娘は結婚式をやりたいというので?

この怒りは抑えておくことにします・・・・?

 

 

何ですかね

料理の食材とかも

５日前にはもう相談しているのに

 

 

もう加工済みだから全て処分します！！

生花も全て処分します！！

？？なんで？？

 

日本の食品ロス問題は

ここにも表れていますね

SDGｓって浸透してないんですかね?

 

 

しかも

２年も前にコロナは発生しているのに

コロナ対策マニュアルはまだ

制作されていないんでしょうね

悲しい事実です・・・・・

 

 

結婚式場さまは

わたくし達お菓子屋と同じように

幸せと笑顔をご提供するところですが

 

 

誰に向けて

仕事をされているかが

緊急時にはわかってしまいますね?

 

 

mikeは

こんな想いは絶対にさせないように

お客様の笑顔のために

 

 

わたくしは改めて

美味しいお菓子を

お創りしていこうと決意しました?

 

先週は楽しそうに

２人でプレゼントのお菓子を

創っていたのに

 

 

こんなことになるなんて

思いもしませんでした?

 

 

２人が

作業をしたmikeの厨房内は

コロナが流行る前から

無菌状態を保てるように

 

 

噴霧装置機で塩素殺菌を

１日中起動させています

※ノロウイルスは塩素殺菌しか効果が無いので

昔からこの様な対策をしています

 

 

コロナ後はそれにプラスして

空気清浄機能付き殺菌機

（プラズマクラスター）を

導入しています

 

 

が

濃厚接触者では無い

とわかっていますが

 

 

わたくしと妻も一応

PCR検査を主体的に受けて

陰性証明を頂いています??

 

 

人の食と健康の安全に

携わっている職業なので

念には念を入れました?

 

 

厨房内の安全安心も

再確認できたので良かったです??

ポジティブシンキング?

 

 

ということで

結婚式は延期になってしまいましたが

引き出物の引き取りや

その他もろもろの用事もありますので

 

 

引き続き今日は

mikeの両店舗は臨時休業

とさせていただきます

何卒よろしくお願いいたします?

 

 

?

は～?

しかしこの結婚式場さまは

自分の娘の結婚式でも

 

 

ウエディングケーキは他の業者からは

持ち込みできません

や

 

引き出物の品も

他の業者のモノは使えません

 

 

など言うんだよね～～

最初から嫌な感じはしてたんだよな～

 

 

父悲しいです?

 

 

おっと?

娘にあんまり言うなって

言われていたんだ??

今のことは忘れてください?

 

 

そうそうmikeでは

ウエディングケーキもお創りしていますよ

 

契約業者のウエディングケーキ

でしか頼めない結婚式場さま

 

 

以外の結婚式場さまでは

何度もお創りしていますよ??

 

 

持ち込み・受け入れができるかどうかを

確認したうえでご相談くださいませ?

 

 

え？・・・・

かなり根に持ってるのが出てる？

????

 

 

そりゃそうでしょ

いくら無名のケーキ屋でも

娘のウエディングケーキくらい

創りたいのが父親ってもんでしょ?

 

 

 

長文を

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売・補助スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※5月15・16・23・30・31日

※１５日は臨時休業

※6月6・13・14・15・20・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※5月15・16・17・23・24・30・31日

※１５日は臨時休業

※6月6・7・13・14・15・20・21・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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