修業時代の【洋菓子職人】にはこんなことはよくありました！！あなたのお仕事ではどうですかね？

あなたのお仕事でも

こんな事よくありますか？

 

洋菓子職人にも

こんな事よくあることです?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2998

 

 

酒まつりも終わって

西条の街は

とっても静かです

 

 

酒まつりには

２日間で約１４万人お客様が

ご来場されたようです?

そんなに来られていたんですね・・・?

 

 

詳しくはこちらから↓

2022酒まつり実行委員長からみなさまへのお礼

https://sakematsuri.com/?p=953

 

その賑わいの後なので

もっと閑散として

感じるだけなのかな？?

 

 

たしか１０月１１日から

全国旅行支援（旅行割？）が

始まっているはずですが

 

 

・・・・東広島は

対象外なのかな？

 

 

ってくらい

観光のお客様は

見当たりませんね???

 

 

やっぱり有名観光地に

先ず行ってから

 

 

その他の地域に

まわってくる感じでしょうかね・・・？

 

 

まだまだ観光のお客様が

西条に来られるのは先の事か?

 

 

そんな中

東広島の摩訶不思議なイベント

千鳥足選手権大会が

テレビで取り上げてもらう事に！！

 

千鳥足選手権大会では

お馴染みのステージ

赤い絨毯がセッティングされ

※画像手前の神々しい後ろ姿は

酒まつり実行委員長の原田さまです?

 

歴代チャンピオンが

当時の演技を実演して

インタビューを受けています

※わたくしも、もちろん撮影していただきました?

 

 

今年の参加者も呼ばれて

同じ様に演技とインタビューを

うけていました

 

 

そしてやっぱり主役は

今年の優勝者

坂井さんです！！??

 

時間は長めに

じっくりとインタビューを

受けられていましたよ

 

 

自慢の習字も披露するなど

千鳥足全然関係ないじゃん?

みたいなことも話していました（笑）?

 

 

この取材に来られた

テレビというのが

カメラに番組名が

書かれていたので

証拠写真をパシャリ！！

 

 

夜ふかし①

？？？もしかして・・・・?！！

 

 

そうです

あの有名な番組

月曜から夜更かしの

取材が行われていたんです??

 

 

来週の月曜日

１０月１７日のスペシャル番組のなかで

放送される・・・・・

 

 

 

予定でしたが

・・・・・・

全て無くなっちゃいました?ガ～ン

あんなに時間を使って撮影したのに～～

面白くなかったのかな?

 

 

この映像が番組で放送されれば

全国に西条の摩訶不思議なイベントや

素敵な町があると知ってもらい

 

 

少しは観光のお客様も

増えると思ったのですが

・・・・・放送されないんですね?残念?

 

 

しかし

大変ですよね・・・

撮影スタッフの方も

 

 

東京からわざわざ来てくれて

時間をかけて撮影したのに

 

 

その苦労もムナシク

放送されないなんて・・・・

なんかゴメンナサイ???

もっとハチャメチャにすればよかったのかな??

 

 

でもこんな事って

どんな仕事でもあることですよね

 

 

一生懸命に準備して

いざ本番と思ったけど

その企画が無くなったり

 

 

洋菓子店で言うと

イベントのお菓子を創ろうと

前々から試作や構想を練って

 

 

いざ完成したのに

後から創ったシェフや先輩の

お菓子が採用されて

 

 

自分のモノは

無かったことになるなど・・・?

 

 

ちっきしょ～～～?！！

 

 

何回修業時代に

こんなことを経験したことか?

 

 

そんな事を経験して

人は成長して

いくんですけどね??

 

 

あ～～?ため息

全国放送のテレビに

西条が出れなかったのが

とっても残念・・・・?

 

 

みなさま～～～

旅行割で

西条に来てもらませんか～～～

 

 

mikeが有名だったなら

観光のお客様を呼べるのにな・・・?

 

 

この町に貢献できるように

もっともっともっともっともっともっと・・・・・・・・

頑張らないといけませんね！！??

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※10月17・24・25・31日

※１１月7・8・14・21・22・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月17・18・24・25・31日

※１１月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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