何処にも【真似のできないお菓子】がここにある！！あなたは仕事が楽しいですか？

忙し日々ですが

楽しく仕事されていますか？

 

 

わたくしは

めっちゃ楽しいです！！！?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.3059

 

 

今日も両店ともに

定休日です?

 

 

昨日はチョコレートのパーツも

mikeは手作りしているという

話をしましたね?

 

 

今日もわたくしは

お店は定休日ですが

同じ様にチョコレートパーツなど

クリスマスの仕込みをしております??

 

 

休みの日でも仕事してるの？

とお思いでしょうが・・・?

 

 

楽しいんですよね～～～?ワクワク

休みの日でも今日みたいに

チョコレートのパーツを創っていると

 

 

あなたが食べられた時に

 

美味しいと思ってくれるかな～～

笑顔になってくれるかな～～

「mikeで買って良かった！！」

と思われるかな～～?

なんて思いながら創ると楽しいんです?

 

 

こうやってパーツを抜いて

 

ミルクチョコで年輪を

ぐるぐる絞っているときや

 

※こちらは昨年の画像（切り株ロールの横チョコ）

 

メッセージプレート様に

切り分けたチョコパーツに

 

 

一つ一つ

文字を書いていくときも

 

喜んでもらえるかな～

楽しいクリスマスの

お手伝いができるかな～?

 

※こちらも昨年の画像

 

なんて

一個一個に魂を込めて

お創りすると

 

 

クリスマスケーキを

数百個創っていても

一個一個に愛情がわくんです?

 

 

年々ご注文も

多くなってきたので

全てのケーキには

 

 

この様な手書きの

メッセージプレートを

お付けできるわけでは

無いのですが

 

 

約３００枚ほどは

お創りしています?

※その他のモノには

プラ飾りで対応させていただいています

※（市販のチョコパーツはどうしても使いたくないので?ゴメンナサイ）

 

 

よーし

今年も気合入れて

魂注入するぞ～～～～???

 

 

こんな感じで

mikeのクリスマスケーキは

 

 

わたくしの想いが詰まってて

何処にもマネのできないモノを

あなたにご提供いたします??

 

 

・・・・??

重たいって

思わないで下さいね（笑）?

 

 

では今日はこの辺で?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

クリスマスケーキのご予約受付中

只今クリスマスケーキの

ご予約を受け付けています?

※当日店内が混み合う事を考慮し

ご予約は全て前払いでお受けしています。

注：お電話でのご予約は受け付けておりません。

 

詳しくはこちらをクリック↓↓

※１２月１８日までのご予約受付

 

クリスマス期間の誕生日ケーキのご予約

１２月２０日～２６日の１週間の

特別デコレーションケーキのご予約は

１２月１６日（金）までにお願いいたします。

クリスマス期間で製造ができなくなる為

ご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします。

マジパン・特注デコ・立体デコは

この期間中はお創りできません?

※キャラクタープレートなどの

チョコレートアートはご予約できます?

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※12月13・19日

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月13・19・20・24・31日

注：２４日は、ケーキ店にスタッフを派遣する為「臨時休業」となります。

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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