遠く離れた仲間でも気持ちを共有できるツール！【日本酒トリュフ】創っています！

本当に便利なモノが

ありますよね

 

 

これを

活用しないのは

勿体ないですよね??

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3089

 

 

便利になったモノですよね

遠くにいても画像を通して

みんなが集まって

会話ができるんですから?

 

 

コロナが始まってから

人と会えない事で

リモートが広く

活用され始めましたよね

あなたはもう

普通に使っていますか？

 

 

コロナが始まる前でも

リモート会議をしている

会社があると

知ってはいましたが

 

 

そんなのは

グローバルなお仕事を

しているの方だけだと

 

 

全く自分には

関係のないモノだと

思っていました(-_-;)

そもそもテレビ電話なんてものも

使いたくないわたくしなので?

 

 

でも人って変わるもんですよね?

 

 

そんなわたくしでも

今じゃ普通にリモート会に

参加するようになっちゃいました?

※諸団体の会議などもコロナ禍は

リモート会議が普通に行われています

 

 

昨日はわたくしが学んでいる

ブログセミナーの仲間たちと

１０カ月会をzoomで行いました??

 

このセミナーは

３６５日毎日ブログを

休まず書き続けて

※NJE理論という法則で書きます！！

 

 

売上を上げるきっかけを創ったり

自分は何でこの仕事をしているのか？

お客様のために何を提供できるのか？

などなど

 

 

毎日書くことで

自分自身の内面に

気づきを得ることが出来ます

 

 

この仲間（同期生）での目標は

毎日休まず３６５日

ブログを必ず書く?

というものですが

 

 

なかなかね

毎日って書けないんですよ～～?

 

 

ネタ（書くこと）も無くなっちゃうし

時間に余裕のある人なんて

そんなにいないでしょ

※わたくしもブログを書くのに

１時間３０分～３時間ほどかかっています?

 

 

ということで

昨日はこの期生が

１０カ月書き続けている事での

 

 

反省や励ましなどなど

いろんな思いを言い合う会で

リモートをしました??

※１００期生は３０数名いるのですが参加できたのはこの人数でした??

 

 

わたくしも

参加はさせていただいたのですが

みんなの話だけを聞く

聴くだけ参加??でした・・・・

 

 

なぜか？というと

・・・・・

 

 

画像を見てもらうとわかるのですが

まだ仕事をしています??

手はチョコまみれ（笑）??

 

 

じゃあ参加するなよ?

という感じですが

 

 

一応わたくしはこの期生よりも

少し長くブログを書き続けている

先輩（ダメ先輩ですが?）なので

 

 

みんなが何に悩んでいるのか

どのような変化が起きているのか

などなどを聞きたかったんです

 

 

まあ一番の目的は

この期生の士気を下げたくない?

 

 

忙しいからと言って

参加しないのは簡単なんですが

 

 

少人数だけが集まるのは

なんだかね

やる気が出ないじゃないですか・・・?

 

 

一致団結して

みんなで３６５日

達成したいじゃないですか！！

 

 

それを先輩のわたくしが

足を引っ張りたくない

※ダメ先輩ですが??

 

 

そんな想いで

・・・仕事をしながら

聴くだけでしたが

参加させていただきました?

 

 

でもめっちゃうなずいたり

笑顔をおくったりしてましたよ

気づいてくれてたかな?

 

 

その間わたくしが

創っていたお菓子は

※画像は亀齢酒造様とコラボしているトリュフ

 

前日にミルクチョコレートを

２回コーティングしていた

日本酒トリュフを

 

 

ダークチョコレートで

あと２回コーティングして

仕上げていました???

 

 

みんなの声を

聴きながらなので

気持ちも上がり

仕事も進みました?

 

 

しかし

本当に便利な世の中に

なりましたよね

 

 

チョコをコロコロしながら

こうやって仲間と繋がれるんですから！！

 

 

活用しないのは

本当にもったいない?

 

 

あなたももっと

リモートを活用しましょうね??

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※１月16・23・24・30日

※2月６・7・15・20・21・27日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１月16・17・23・24・30・31日

※2月６・7・15・16・20・21・27・28日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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