【細工菓子】も意外と得意！！思い出はいろんな形でお祝いしましょうね！

卒業シーズンの

この時期は

 

 

こんな特別な

細工菓子も

ご注文いただきます?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3141

 

 

mikeでは

今日までひなケーキを

販売しますが?

 

 

今は

高校の卒業式

が行われていますね

 

 

来週・再来週は中学校

最終週には

小学校の卒業式ですかね？

 

 

mikeのデコレーションケーキでも

卒業お祝いのメッセージを

お書きすることが増えていますよ?

 

 

デコレーションケーキ

以外のカットケーキにも

メッセージをのせることが

できますよ?

※プレート代は別途いただきます

 

 

卒業するとなると

新しい生活が始まりますよね

 

 

でも今まで

毎日一緒にいたモノとの

お別れでもありますよね?

 

 

小学生で言えば

6年間使っていた

ランドセルがそれですよね

 

小さな体に

不釣り合いな

大きなランドセルが

 

 

いつの間にか

身体にフィットして

次第にはどんどん

小さく感じるようになる

 

 

一つ一つの傷跡も

思い出の証ですよね～

 

 

わたくしの子どもの頃は

男子は黒

女子は赤

が当たり前でしたが

 

今はいろんな色もあるし

形も様々

それだけ思い出も

特別なモノになりますよね～～

 

 

どんな色のランドセルを

自分は持っていたのかなど

同窓会でも

話が盛り上がりそうですよね～～?

 

 

特別なランドセル！！

そんなご注文が

昨日の特別デコレーションで

お創りいたしました?✨

 

マジパン細工でお創りした

特別なランドセル?

と卒業証書

 

 

※マジパンとは

皮をとって蒸したアーモンドに

粉砂糖を一緒に加えて

ローラーなどですり潰して

粘土状のした洋菓子素材

 

 

デコレーヨンにのせた画像は

明日のブログでご紹介するので

そちらでご確認くださいませ?

 

 

このご注文をいただいて

お創りするマジパン細工は

 

 

大きさが約5㎝程度と

とても小さいモノなので

完全な復元は絶対にできません??

 

 

なんとなく似せることは

できるので　それでも

創って欲しいと言われる方には

お創りさせていただいています??✨

 

 

この様に画像などを

持ってきていただけると

お創りします

 

先ほどのランドセルの

ご注文で持ってきていただいた

画像です⤴

 

 

画像を見ながらの製作も

できることはできるのですが

 

 

マジパン細工は

立体のモノの為

できましたら

 

 

この様に

立体の見本を持ってきて

いただけた方が

とっても創りやすいです??

※先週お創りした

マジパン細工

立体だと裏側も

わかるのでとっても嬉しい??✨

 

 

色や形などを

完璧に復元して欲しいという方は

マジパン細工では

 

 

絶対に不可能なので

お断りしていますが

 

 

 

この様になんとなく

似せることはできますので

それでも良いと言われる方は

 

 

マジパン人形も

お創りしますよ～～??✨

 

 

店休日を含まない

5日前までのご注文で

お創りしています?

 

 

大切な思い出を

いろんな形で

お祝いしましょうね?

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

:ホワイトデーのチョコレートの

ご予約受付は終了しました！！：

店頭販売でご購入下さいませ

 

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります?

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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