忘れてはいけないお返しは早めに対応しましょう、ホワイトデーもう直ぐですよ！

毎年買い忘れが

多発するので

対応させていただいていましたが

 

 

・・・・・

今年は駆け込み

できませんので

よろしくお願いいたします??

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3146

 

 

今日は３月１０日

語呂合わせで

砂糖の日だそうです?

 

お菓子屋にとっては

絶対に必要な素材の一つですが

・・・・ここ１年間で

 

 

４回程の価格改正があり

めちゃくちゃ高騰しています?

 

１年前からいうと１．５倍ほどに

なっているモノもあるくらいで

今までに無い値上げです?

 

 

これは

砂糖だけではなく

他の素材や包材も同じで

 

 

価格の高騰はまだまだ

続きそうですよ・・・今後どうなるの？

※輸入物などは２倍～３倍以上に

なっているモノもあるので

もうそんな素材は使えないですよね・・・?

 

 

お菓子の価格改正を

また今年もさせて貰わないと

いけなと思いますので

 

 

何卒ご理解の程

よろしくお願いいたします??

 

 

今週に入って

中学校の卒業式が

多く行われていますね?

 

 

卒業式帰りのお客様かな？

制服を着たお子さまと

ご一緒にご来店され

 

 

いろいろと

お菓子を見られている姿を見ると

なんだかこっちも

ウルっと来ちゃいます（笑）?

 

 

昨日のブログで

娘の小さかった頃を

思い出したのもありますが（笑）?

年を取ると涙もろくなりますね?

 

 

そして

今週末から来週初めは

このお菓子が

とっても忙しくなる予定です

 

 

ホワイトデーのお菓子

明日からの土日は

ラッピング類やチョコレート類などが

大人気商品になります！！

 

 

その為　只今

一生懸命仕込んでおります??

トリュフチョコ

 

この様な

少し日持ちのするお菓子を

大量買いする方が

明日明後日は増えて?

 

 

１３・１４日には

ショートケーキ類など

当日の消費期限のお菓子が

とっても忙しくなります?

※ご家族へのお返しでしょうね?

 

 

もうあなたは

バレンタインのお返し

はしましたか？

 

 

頂いたものは

ちゃんとお返ししないと

いけませんよ??✨

 

 

でも・・・

ホワイトデーって

お返しを忘れちゃう人が

なぜか多発するんですよね～??

 

 

 

そんな人のために

毎年mikeは

３月１５日ホワイトデーの次の日を

営業して　買い忘れの方への

対応をさせていただいています?

 

 

でも・・・

今年は曜日の関係上

１５日は振替定休日とさせて

いただきます！！?

 

 

なので　いつものように

お返しを買い忘れて

次の日に駆け込む！！

なんてことができませんよ?

 

 

：⚡注意⚡：忘れちゃうと怖いですからね?

 

 

早めのご購入に

ご来店くださいませませ～～～?

※前に３月１５日を定休日にしていた時

何で開けて無かったの？と苦情を頂きましたので

早めの告知をさせていただいております??

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

:ホワイトデーのチョコレートの

ご予約受付は終了しました！！：

店頭販売でご購入下さいませ

 

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります?

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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