安芸津栗のモンブラン　今年も安定の美味しさ

おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケです

ずいぶんと寒くなりましたね
近辺の山々も
紅葉が進んできています

そして
mikeにもようやく
このモンブランが登場しました

安芸津栗のモンブラン

毎年ご好評いただいているモンブランです
美味しいんですよね
味が濃いんです

栗の味が

そして
今年始めたこのモンブラン

八本松栗のモンブラン
こちらは
香りが最高に良いんです！！

栗を煮込んでいく段階から
本当に良い香りが厨房いっぱいに
広がって最高でした

この2つのモンブラン
食べ比べてくださいね

もう少しで
岩国のモンブランも
仲間入りしますよ

そして
このお菓子も
デザインが変わりました

アホンホリ

木いちごと黒ゴマのケーキです

周りの薄いミルクチョコレートを
少しずつ割りながら
一緒に食べると

と～っても
美味しいですよ

食べたことの無い
組み合わせ
是非　お試しあれ

では
また明日のブログで

今日は
シュトーレン
仕込んでいきますよ