mikeの強みはやっぱりこのお菓子！！特別な誕生日ケーキ６品ご紹介。

多くの警察車両が

広島から消えましたね

本当に警備ご苦労様でした

 

 

何事も無かったのは

皆様のおかげです??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3220

 

 

今日もmikeは両店ともに

定休日を頂いてます?

 

 

広島サミットが終わり

通常モードいなった

広島です

 

 

東広島市でも

他県から多くの警察車両が

派遣され警備をされていましたが

 

昨日やっと

帰路につかれたようですね

 

 

本当にお疲れ様でした?

 

 

こんなに他県の警察車両を

見ることが無いので

パトカー好きの子どもたちは

ワクワクしていた事でしょう??✨

※大人はドキドキでしたが??

 

 

mikeは今まで

多くのパトカーや消防車などの

絵やマジパン人形を

お創りしております！！

※前にお創りしたマジパンのパトカー

 

この様にお子さまが

大好きなモノをご予約されて

 

 

お誕生日に特別なケーキを

プレゼントされるお客様が

とっても多いのが

mikeの強みでもあります✨?

 

 

mikeではこのような

特別デコレーションケーキを

お創りする時には

できるだけ

 

 

写真や画像

マジパンだと

前後左右の画像や

ミニカーや指人形など

 

 

再現する為の資料を

持ってきていただけるように

お願いしています?

※無くてもスマホで探せるモノであれば

ご指示いただきお創りしております

 

 

今週もこの様に

お子さまが大切にされている

ぬいぐるみの画像を

持ってきていただき

 

マジパンで人形を

お創りさせて頂きました??

 

※マジパンとは

皮をむいて蒸したアーモンドを

粉砂糖や水飴などと一緒に

石臼ですり潰して創る洋菓子材料です

食用色素などで色を付け

粘度細工の様な造形物も創ることが出来ます

※もちろん食べれます

 

 

マジパンだけではなく

絵もこの様な

画像を持ってきていただき

 

ホワイトチョコプレートに

ダークチョコレートのペンを使い

チョコアートを描いています

※このケーキは愛犬の絵をお描きいたしました

 

色を付けているのは

グラサージュといって

 

 

フルーツの上に

艶をつけるために塗っている

洋菓子素材です

 

 

それに

食用色素を入れて

色付けしています??✨

 

 

絵は似顔絵なども描きますので

是非画像や写真を

持ってきていただきご予約下さいね

 

 

マジパン人形は

店休日を除く

5日前までのご予約

 

 

チョコプレートは

店休日を除く

3日前までのご予約

 

 

でお創りしますよ～～??

 

 

是非早めに

お子さまや大切な人が好きなモノを

リサーチしてから資料をもって

mikeにお越しくださいませ✨?

 

 

では昨日ご紹介できなかった

特別デコレーションケーキの

残りの6品をお見せいたします

↓↓

先ほどのマジパン人形をのせた

ガーデンデコ４号生クリーム

マジパン人形

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

愛犬似顔絵（２匹描き）

 

いちごデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

クラシックデコ６号

キャラクタープレート

 

 

いちごデコ５号生クリーム

マジパン人形

 

マジパンのアップ

 

 

お誕生日おめでとうございます?

 

 

mikeのケーキを

プレゼントされた本人は

喜んで頂けましたかね??

 

 

通常の誕生日ケーキも

お創りしていますので

こちらからご覧くださいませ

↓↓

https://mike-no-okashi.com/cake/booking/

 

 

チョコプレートや

マジパンが載せれない

タイプもありますので

 

 

ご注文時にスタッフに

お伺いくださいませ?

 

 

では今日はこの辺で

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

平日を閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※5月29日

※6月5・6・12・19・20・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※5月29・30日

※6月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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