2020.7.17
果物や野菜でわかる季節 今年はより季節を感じれますよね
No2334
果物や野菜でわかる季節 今年はより季節を感じれますよね
おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
びっくりですね
昨日の東京の感染者数
と言っても
人数を発表されたのが
11時30分ごろだったので
明らかに
GoToトラベルの
審議に上がるように
調整された感はありますが💦
そのおかげ？で
東京を発着する
旅行は対象外になりましたね❗
❓❓❓❓
それで良かったの？😅❓
新型コロナウイルス感染が
落ち着いてから開始と言っていた
このキャンペーンですが
昨日の全国の感染者数
622人
※今朝の中国新聞の記事です
これって・・・・・
第一波の時だと
めちゃくちゃ騒いでいたくらいの
数じゃないですかね😰
はたして
東京だけピックアップして
大丈夫なんでしょうか💦
来週金曜日から
mikeは夏休みをいただきますが
近場で楽しもうと思います😊
7月２４～28日
お休みをいただきます❗
昨日
こちらの桃が入荷しました
山梨県産
日川白鳳（ひかわはくほう）
今年は
桃が人気で追熟も
間に合いませんが💦
桃の入荷も
急いでもらっています💦
今販売している
尾道の桃が
ハウス物から路地栽培に
変わるタイミングなので
山梨県を代表する桃を
今回使用いたします🍑👍
この桃は
酸味が少なく皮が薄い
非常にジューシーで
果汁を食べてるみたいな桃
表皮の色が
わたくしの好きな
アカツキのように
赤くなるのが特徴😁
産毛は少し固めで長く
量も多めなので
チクチク感レベル４くらい（笑）
この情報はいらないですね💦
赤くなるため
追熟度合いを見るのが
少し難しいんです
明後日くらいから
丸ごと桃に使用します
美味しくなるように
上手に追熟しますね😉👍🍑
桃の種類って
本当にいろいろあるんですよ😊🍑
丸ごと桃のケーキでも
美味しさの違いが
品種によってわかるため
是非食べてほしいです
産地によっても
全然違ってきますけどね😉
もっと細かく言うと
収穫前の雨状況でも
甘みに変化があります😆
季節を感じにくい
今年ですが
季節のフルーツや野菜で
季節感取り戻してくださいね😊💖
では
今日も美味しいお菓子
お創りしますね
また明日のブログで🐸
あ～～～～ゴーヤ食べたい💦
毎年庭に植えるのですが
全然育たない・・・😰
実家で
数年前までは
育ててくれていたのですが
孫が喜ばないから
キュウリとナスに変更したみたい💦
なので
その2種類は
売るほどもらえるんです😅
まあ嬉しいのですが💦
ゴーヤ好きなの知ってるのに
孫の方が可愛いんでしょうね😂
ゴーヤ食べきれないくらい
収穫しているかた
食べるのお手伝いしますよ～（笑）😆
義務化されました。
株式会社mikeでは
『エコバッグを推奨しています。』
ご協力よろしくお願いいたします。
※清潔なエコバッグをお持ち下さいませ。
○mikeオリジナルエコバッグ販売中○
ナチュラルバック・保冷バックの
2種類あります。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 11時～18時
※7月20・24～28日店休日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
※7月20・21・
24～28日店休日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/