洋菓子屋がパンイベントに挑む！結果はどうなった？

初めてリアルで参加する

パンのイベントに

どの様なことを感じたのか？

結果はどうだったのかをお話します👍😉

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3743 🥥🌴

 

 

昨日はこのイベントに出店するため

広島市内へ一人出張していました

 

 

広島パンフェスタ

https://hiroshima-painfesta.com/

 

今日も開催されているので

気になる方は早めに

行かれた方が良いですよ！

 

 

昨日よりも5～6店舗ほど

多い出店者様が

参加されているので

めちゃくちゃ活気があると思いますよ

 

 

mikeは昨日

１日だけの出店なので

今日は会場には居ませんので

店舗でお待ちしていますね😉✨

 

 

パンのイベントに

リアルで参加させていただくのは

昨日が初めてだったのですが

 

 

多分お菓子はそこまで

忙しくないだろうな～などと

自分のブース（テント）に着いて

一人で準備していると

 

 

１時間前からもう

お客様が並んで待たれている

店舗ブースもありました😱お～～流石人気店

 

怖い～～～～

１時間前から２０人以上も

並ばれてたらめちゃくちゃ

準備をやりずらいですよね(￣▽￣;)もう慣れてるんでしょうね

 

 

しかもどんどん

列が長くなってるし・・・

この人数分持ってきてなかったら

どうするんだろ(￣▽￣;)怖ぇ～～～

 

 

そんな中

mikeはのんびりで

とっても快適に

出店準備ができそうだ👍

 

 

開店時間も残り

１０分ほどになり

少し焦り始めた

出店者様たちですが

 

 

お客様もず～っと待ってるので

早く買いたいんでしょうね💦

そりゃそうだ

イベント会場の放送で主催者が

１１時からの販売開始を

出店者は必ず守ってください～

お願いいたします～📣

と何度も何度も放送されていました💦

 

 

店としては準備が終わると

早く販売したい

気持ちもわかりますし😅

お客様の圧が強い🥵

 

 

その後も本当にすごい人が

どんどん集まってきていて

会場内はもう人で

ぱんぱん🍞🍞パンだけに😅

 

 

１１時の開始時間になると

各店舗ブースでは

一気にパンが

売れていっていました😱

 

 

凄すぎる

凄すぎるぜパンイベント

恐るべしです！！

 

 

洋菓子のイベントで

こんなことは

あまり見たことが無いですね

 

 

と

のんびり準備をしてた

mikeのブースはというと

 

 

開店して

約１時間３０分程で・・・・

 

こ・・・

こんな感じに

なっちゃいました・・・😅

 

 

がら～～ん

アップルパイと

１６種類あった焼たるとが・・売り切れて

 

 

うめたるとが残り５個💦

お土産菓子少々

これだけ・・・

 

商品を並べた写真を

撮ろうと思った時から

少しずつお客様が

並ばれ始めてたので

 

 

落ち着いてから

写真を撮ろうと思ったら

・・・・こんな感じになっちゃいました🙇

 

 

その後　約３０分で

完売となり

昨日のmikeの販売は

約２時間ほどの営業でした😱

 

 

でも他のパン屋さんでは

１時間ほどで売り切れた

お店も続出していましたよ！！

 

 

恐るべしパンイベント。。。

mikeが繁盛店のようでした💦

ご来店いただいた皆様

本当にありがとうございました

 

 

ご購入いただけなかった　

あなたは本当に申し訳ございません🙇

もっと商品を持っておけばよかったです

 

 

撤収して早々に

イベント会場を後にして

わたくしはお店で昨日は

チョコレート製造作業ができたので

めっちゃお得気分😊🎵

 

 

時間を有意義に使えたので

昨日は本当に良かったです～～～

が・・・・

 

 

一人で

２時間ほど販売員として

ず～っとしゃべりっぱなしで

動いていたので

 

 

腰が砕けそうな

痛みがあるのは

年のせいでしょうかね😅ははっはっはは　

足もパンパンです🍞

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※10月28・29日

※11月4・5・11・12・18・25日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月28・29日

※11月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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