2024.11.5
大好きな場所で癒される洋菓子職人!視察も欠かしません
遠くても行きたくなる場所
あなたにはありますか?
わたくしはここが
とっても好きな場所なんです🤗
洋菓子店:
菓子工房mike(みけ)
チョコレート店:
御饌cacao(みけかかお)
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3752 🥥🌴
今日もmikeは
2店舗ともに定休日を
いただいています😉
昨日の振替休日には
朝早く出発して
こちらに参拝してきました
出雲大社
連休中ということもあり
凄い人でしたよ
でも来週の方が
もっと多いんでしょうね
日曜日が神迎祭で
神在祭が月曜~日曜日までなので
来週が全国から
神様がこの出雲大社へ
集まってこられる週となります
わたくしも来週の月曜日に
行きたかったのですが
来週は大腸ポリープ手術で
1日入院するため・・・無理💦
ということで
娘が休みの日の昨日に
合格祈願を兼ねて
出雲大社へお詣りに行きました👍
でも11月は神在月なので
特別なお守りや御朱印なども
販売されていたので
今月行くのをお勧めしますよ!!
わたくしはもちろん
この大好きな神社へも
参拝してきましたよ~~~
天神社(てんしんしゃ)
この神社は本当に
大好きな場所で
とっても癒されます✨
池の真ん中にある
お社も好きなのですが
わたくしにはこの滝
亀の尾の滝が
とってもパワーを感じれて
癒されるんですよね~😆
毎年来て
この画像をスマホの
待ち受け画像にするくらい
大好きな場所なんです(笑)😏
※昨年は来れなかったんです😢
ここは
出雲大社の真隣にある神社で
出雲大社北島國造館の
敷地内にある神社なので
出雲大社に参拝するときに
一緒にお詣りするために
できるだけ毎年来ています
というか
この神社にお詣りするために
出雲大社を一緒に参拝してる感じかな😄💦
普通逆でしょうが
わたくしにはそんなにも
自分になじむ神社(空間)なんです✨
ぜひあなたも
行ってみてくださいね!!
この天神社の隣に
学業の神様の天満宮に
娘は絵馬を奉納していました💖
そして
出雲と言えば
そばですよね~~大好きなので
もちろん食べてきましたよ
釜揚げそば
割子そばは食べたことがあるのですが
釜揚げそばは初めてでした
温かいお蕎麦も美味しいですね~
通常はお昼は食べないのですが
試食などをしない休日は
お昼も解禁して
食べることにしています😆
あ!
ちゃんとこの視察もしましたよ
お土産菓子の同行や販売方法など
昨今のお土産事情をリサーチ
人に買って帰るお土産から
自分のご褒美や特別な人への
思い出話しの添え物へ変わった
お土産者たちを
どのようにして
販売していくのか?
本当に悩ましい課題です
、、、
とは言え
とってもリフレッシュできたので
今日からまた頑張れます💪
今日は仕込みや事務仕事など
少し仕事をする予定なので
自分の用事を早く済ませて
仕事をしないといけません・・・・
では
今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創る準備をしますね😉
今月の献血にも行ってきま~す💉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
:mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます:
4回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時~19時
土日祝日 11時~18時
・店休日・
※11月5・11・12・18・25日
※12月2・3・9・10・16・17日
12月31日は17時閉店となります※1月1日~1月3日 お正月休み
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時~18時
土日祝日 11時~17時
・店休日・
※11月5・11・12・18・19・25・26日
※12月2・3・9・10・16・17・23・24・31日
12月30日は16時閉店となります※12月31日~1月3日 お正月休み
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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