2025年は閑散期を脱皮できるように頑張ります！洋菓子店mikeをよろしくお願いいたします

2025年が始まって

3日間のお休みをいただいています

今年はいい年になるように頑張ります?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3811

 

今日はお正月休み

最終日を

いただいているmikeです

 

ケーキ店菓子工房mike

※１月１日～１月３日　お正月休み　

４日は１２時開店となります

 

 

チョコ店御饌cacao

※１月１日～１月３日　お正月休み　

４日は１２時開店となります

 

明日から営業はじめとなりますので

何卒2025年もよろしくお願いいたします?

 

 

明日からとはいえ

今日はわたくしは少し

お仕事をしますので

 

 

もう2025年の

仕事始めは今日からとなります

 

 

あなたの今年の抱負は

決まりましたか？

 

 

わたくしはまだ決めていないので

早く考えておかないとですね

 

 

健康に仕事ができ

美味しいお菓子を

創ることができれば

それ以上は望まないのですがね?

 

 

ということで

元気でいないと

新年早々に始まる

このイベントは乗り切れませんので

無理をしながら健康でいます?

 

バレンタイン?

 

今年のバレンタインも

大阪の阪急うめだ本店様で

御饌cacaoのチョコを

販売させていただきます！

 

9階のチョコレートスプリングスという

イベント場所で販売していますので

是非お近くの方はお越しくださいませ

 

 

そしてこの様な

ペアリングにもmikeのチョコが

かかわらせていただきます

 

どの飲み物とペアリングするのか？は

まだ発表されていませんので

何か予想しながらお待ちくださいませ

 

 

阪急様のウェブで告知されると

このブログでもお知らせしますね?

 

 

そして今年は広島の百貨店様でも

御饌cacaoのチョコが

購入できますよ

 

 

福屋八丁堀本店様

久しぶりに広島のデパートで

販売させていただきます

 

 

御饌cacaoをオープンしてからは

初めてだと思いますので

頑張ってお創りさせていただきますね?

 

 

4月までの繁忙期を乗り切り

5月からの閑散期を

どのように乗り越えるのか・・

 

 

夏場の暑い時期に

どのようにして

mikeの売り上げを出していくのかが

本当に昨年は大変だったので

 

 

今年は本当に

色々と考えていきます?

 

 

変化するかもしれない

2025年のmikeを

何卒よろしくお願いいたします?

 

 

では

今日もmike（わたくし）は

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで?

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売します?

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは３年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ?

↓↓

阪急ECサイト

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月1・2・3・6・13・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　

４日は１２時開店となります

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月1・2・3・6・7・13・14・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　

４日は１２時開店となります

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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