2025.4.5

どこにも負けない自信あるお菓子「ダックワーズ」！思い出してもらえるかな・・

偉大な人は

後に思い出してもらえますよね

そんなお菓子を創っていきたい😤

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

No.3903

4月に入って初めての週末ですね

新社会人や大学に入学した方は

初めての休日になるんでしょうね

新しい生活が始まり

気づかれも多いでしょうから

ゆっくりと休んで

来週に備えましょうね😉

日本では４月１日から

新年度が始まりましたが

その日に偉大な方が

お亡くなりになられていたんですね😭

映画トップガンで

主役マーヴェリック（トム・クルーズさん）の

最大のライバル

アイスマンを演じた

ヴァル・キルマーさんが亡くなられた！

シネマトゥデイ

肺炎で６５歳という

短い命を全うされたようです

とっても悲しい😢

わたくしは高校生から

少しずつ世界が変わったと

このブログでもお伝えしていますが

映画にも

ちょうど高校時代に

ハマっていたんです

その頃凄い人気だった

トップガンはもちろん大好きで

ビデオカセットを購入して

何十回も観るほど大好きな作品でした

なので

２０２２年に復活した

トップガンマーヴェリックも

すぐに観に行って

アイスマンが出てきたのには

震えるくらいに感動しました😆

そのことは２０２２年のブログにも書いていますので

ご興味のある人は読んでみてください↓↓

懐かしい映画のリメイクを観て感じる【お菓子づくり】の想い　　広島お菓子　(株)mike

高校生の頃のわたくしは

本当に映画にハマっていて

特にこの３人の俳優

トム・クルーズさん

ケビンコスナーさん

ダスティン・ホフマンさん

の主演作を

レンタルビデオ店で

あさるように探していました

今の子にレンタルビデオ店と

言ってもわからないでしょうね😅💦

もちろんアイスマン役をした

ヴァル・キルマーさんの主演作も

探していて

この映画がめちゃくちゃ

カッコ良かったんです！！

ビリー・ザ・キッド

この映画で

ビリーザキッド（ヘンリー・マッカーティ）

という歴史上の人物を知って

それも探して観ていました

西部劇の英雄として

人気があるアウトローの少年

ビリーザキッドを題材にした

映画は色々ありましたが

わたくしはこの

ヴァル・キルマー主演の映画と

ヤングガンが好きでしたね～👍✨

ヤングガンにはチャーリー・シーンが出てたので

かっちょ良いんですよね～😆おっと話がそれてしまう・・💦

バットマン　フォーエヴァーの

ヴァル・キルマーさんも

めちゃくちゃハマり役でしたよね！

本当にカッコいい💪

映画界で偉大な方が

どんどんお亡くなりになるのは

本当に悲しいことではありますが

このように作品は残りますからね

ぜひあなたも

ヴァル・キルマーさんを惜しんで

作品をぜひ観なおしてみてください👍😉✨

ご冥福をお祈りいたします😢

後に作品などが残る

お仕事をされている人は

このように思い出してもらえますが

わたくしのような仕事

菓子職人は思い出してもらえるのかな？

昨日お創りした

このお菓子

ダックワーズ（mike小判）

このお菓子は

修業時代にめちゃくちゃ苦労して

誰よりも美味しく創れる技術を

身に着けた自慢のお菓子です！！

mikeには自慢の焼き菓子が

沢山あるのですが

どこにも負けない

自信のあるお菓子は

どれですか？

と聞かれたら

ダックワーズだと

お答えするでしょう👍😉✨

それほど修業時代には

めちゃくちゃ努力して

身に着けたお菓子なんです💪

わたくしがいなくなった後には

このお菓子を思い出してもらいたいな～～

まあまだまだ生きていきますけどね（笑）😆

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※4月7・14・15・21・22・28日

白牡丹酒造さま・賀茂鶴酒造さまの

蔵開きイベントに出店します

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時