mikeの焼タルトは昼の長い日に出会った！蜂に注意しましょうね

昼が一番長い日ですが

これが活発になる時期でもあります

気をつけてくださいね！

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

 

No.3980

 

 

夏至（げし）ですね

明るい時間が最も長い日ですが

最近本当に朝が早いですね?

 

朝が明るいので

いつも同じ時間に

神社へ参拝していても

人とすれ違う事が多くなってきました

 

 

暑くなる前に参拝する人が

多くなっただけかもしれませんが

薄暗い時よりも

参拝しやすいのもあるでしょうね

 

 

今朝もいつも通りに

参拝してきたのですが

昨日のブログでお伝えしたように

本宮裏の榊（さかき）が満開なので

お詣り中に嫌な音が聞こえてきました

ブ～ン

 

 

わたくし拝むときには

目を閉じているのですが

決意表明が長い分

長めに目を閉じています

ブ～ン

 

 

集中したいのですが

拝み終わるまでは

目をしっかりと閉じています

ブ～～～ン

あ～～うっとうしい！！

目を開けなくてもわかる

蜂の羽音が邪魔をする(￣▽￣;)

ブ～ンブ～ンブ～ン

音でわかるクマ蜂の羽音

 

 

榊の花の蜜を求めて

ミツバチやクマ蜂が

群がってきているのでしょう

 

 

気になると

拝むどころでは無く

蜂が頭をよぎります?

もう少しで決意表明終わるから

がまんがまん・・・むにゃむにゃ

 

 

わたくし昔から蜂は

怖くないので全然良いのですが

目を閉じていると意外と

恐怖ですね(笑)??

※子どもの頃は蜂の子を食べるために

アシナガバチの巣をもぎ取る

ハチの巣ハンターをしていました（笑）

 

 

花の蜜を狙ってくる蜂は

そもそも人を襲わないので

全然怖くないはずですが

目を閉じると怖く感じます?

 

 

どれくらいの蜂がいるのかな？と

榊（さかき）に近づいてみると

 

 

ミツバチにクマ蜂

やっぱり人を刺さないタイプの

蜂が多いですね

 

 

と

観察してると

 

 

。。。。アシナガバチもいますね

この蜂は羽音がほとんどしないので気づきませんでした

 

あ・・・・こいつもいました

スズメバチ

画像の蜂は

コガタスズメバチですが

キイロスズメバチも

数匹飛んでいたので

 

 

この近くに

巣があるのでしょうか？

結構危険な蜂も

花の蜜を求めてやって来るんですね(￣▽￣;)

 

 

流石に蜂は怖くないと言っても

スズメバチはわたくしでも

警戒します??

と言いながら接近して写真は撮りましたが（笑）

 

 

明るい時間が長いので

蜂の行動する時間も

長くなっているようですよ！

蜂にご注意くださいませ！！

 

 

 

明るい時間が長い

で

思い出すことがあります

 

 

わたくしが修業時代

ヨーロッパに

チョコレート研修で訪れたとき

 

 

TGV（電車）がストで大遅れして

夜中の12時過ぎにパリに着きました

 

 

それでもまだ明るかったので

憧れのモンマルトルまで

歩いて探索した思い出があります?

 

 

深夜でも外が明るいので

多くの人がモンマルトルに集まり

賑わっていたので

本当に別世界でした?

ここであの絵画の巨匠たちが暮らしていたのか～～～

 

 

その研修中にであった

マルシェの焼タルトが

mikeのスタイルを創る

切っ掛けとなったんです！

mikeの焼タルトはヨーロッパ研修で出会った

マルシェの味を再現しいます！

 

 

チョコレートを学びに行って

焼タルトに衝撃を受けるとは??

人生何があるかわかりませんよね

 

 

 

・・・・

花の蜜に夢中だからと

蜂が刺さないと思っていても

何が起きるかわかりませんから

 

 

明日からの参拝は

十分に気をつけるようにします??

 

 

 

 

蜂の撃退法は

巣を作らせない事

ハチの巣ジェットなどで

巣を作りそうな場所に吹き付けて

予防をしておきましょうね?✨

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

また

明日のブログで?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※6月23・24・30日

※7月7・14・21・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します。

27～29日は夏休みとなっています

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※6月23・24・30日

※7月1・7・8・14・15・21・22・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します

27～29日は夏休みとなっています

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/