2020.10.12
酒まつりも終わり 秋が深まる中 栗拾いに行ってきます
No2358
こんにちは
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
今日と明日は
菓子工房mike
御饌cacaoは
定休日です?
昨日は
酒まつり最終日でしたが
あなたはオンラインで
参加されていましたか？
わたくしも
仕事をしながら
オンライン酒まつりを
観ていました?
例年通りの
みんなが集まって行う
リアルな酒まつりも良いですが
オンラインで楽しめる
酒まつりも
ありですね??
とっても楽しめました??
西条は実際イベントは
行われていなかったのですが
意外と人も多くて
御饌cacaoは両日ともに
昼頃にはチョコレートは
完売してしまいました??
数量限定販売なので
申し訳ございません?
またのご来店をお待ちしております
わたくしも
仕事を終え
家で酒まつりしましたよ(笑)
ただ心行くまで日本酒を
飲んだだけですが?
酒まつりのクラウドファンディングで
返礼品として届いた
全国の日本酒6本セットと
もう2本飲んじゃったので4本しか映っていません?
知り合いのお店の
人気のから揚げを
お取り寄せしていたのが
丁度昨日届いたので
早速いただきました????
選んだお酒は
愛知県清須市の
清州桜醸造さまの
純米吟醸酒
飲みやすくて
とっても美味しかったです
なんだか西条のお酒に似てるのかな？
やっぱり
日本酒って美味しいですよね?
残りのお酒も
秋の旬なものに合わせて
いただこうと思います??
そうでした
菓子工房mikeに
仲間入りした
秋の素材のケーキを
ご紹介するの忘れていました??
かぼちゃのモンブラン
地元のイーティーかぼちゃを使用して
創ったお菓子
前にもご紹介した
・かぼちゃのプリン
・かぼちゃのケーキに続いて
3種類目のかぼちゃのお菓子です?
そして
秋と言えば
柿の実タルト
甘柿をサイコロ状にカットして
タルトとカスタードの上に
たっぷりと載せています?
イチジクと切り替わりで
柿のタルトの登場です?
お菓子でも
秋を感じてくださいね?
では
今日はこれから
秋の味覚の?
栗拾いに
スタッフと隣の県山口に
行ってきます❗❗
スタッフのおじい様が
山口のブランド栗
がんね栗を栽培されているので
その見学を兼ねて
収穫に行ってきます?
いつも
ここの栗で
がんね栗のモンブランを
お創りしています
今年は
実際自分たちが収穫した栗で
がんね栗のモンブランを
お創りしますね??
ではでは
また明日のブログで?
もう一種類の
安芸津の和栗モンブランは
只今加工中です?
そんな様子も
今度紹介しますね?
義務化されました。
株式会社mikeでは
『エコバッグを推奨しています。』
ご協力よろしくお願いいたします。
※清潔なエコバッグをお持ち下さいませ。
○mikeオリジナルエコバッグ販売中○
ナチュラルバック・保冷バックの
2種類あります。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
※10月12・13・19・
26・27日店休日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
※10月12・13・19・
20・26・27日店休日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
◯ミケオンラインショップ
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