2025.7.7
例年よりも長い夏、かき氷始めました！特別デコ１３品ご紹介します
夏の楽しみは
どんなことがありますか？
七夕もその一つですかね？?
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
三宅崇です?
No.3996
今日mikeは
２店舗ともに定休日となっています
今日は７月７日
七夕ですね
でもありますが
小暑（しょうしょ）でもあるんですよね
例年だと梅雨が終わりに近づき
暑くなる時期とされる小暑で
雨の多い梅雨時期なので
織姫と彦星がなかなか会えない
そのもどかしさに盛り上がる
ドラマチックなイベントでもありますよね
・・・・
通常はそんな時期ですが
もう今年は早々に梅雨が
終わっちゃってるし・・・
もう暑すぎる夏が
やってきちゃってますよね?
本当に暑さが半端ない！！
あなたも熱中症には
本当に気をつけてくださいませ！！
そんなこともあるのか
土曜日から始まった
御饌cacaoのかき氷が
人気になっています?
種類の中ではなぜか
今年から販売を始めた
梅シロップが
とっても人気なんですよね？?なぜ？
クエン酸が豊富だから体が求めるんですかね？
画像は
梅シロップに
ダークチョコソースをかけた
ご注文のかき氷です?
※今年からこの
ぐりぐりチョコ飾りを
着けるようにしました！可愛いでしょ?
そして今年は
お好きなシロップに
ダークかホワイトの
チョコソース２種類のどちらかを
選んでもらえるようにしました
※チョコソース無しの選択もOKです
今ある種類は
・イチゴシロップ
・生姜シロップ
・梅シロップ
・桃シロップ
・レモンシロップ
・メロンシロップ
です
もちろんすべてわたくしが
お創りしているシロップなので
こだわりしかありません??よ
いま
美味しいブルーベリーも
仕入れているので
ブルーベリーソースも
創ろうかな～と考えています?
種類が多すぎると悩まれちゃいますかね？(￣▽￣;)
今年のかき氷には
テイクアウト用の
カップに入った
タイプもあります?
カップに入って
少し小さくてお安いのですが
こちらには
ぐりぐりチョコ飾りと
かえるクッキーは着きません
え～～～付かないの？とは言わないでね?
今年の夏は長くなりそうですから
冷たいかき氷を食べて
乗り切りましょうね～～
酒まつり（１０月１１・１２日）までは
かき氷の販売を続ける予定ですので
それまでにはぜひ
お待ちしています?✨
では今日は月曜日なので
昨日までにケーキ店でお創りした
特別デコレーションケーキを
ご紹介させていただきます
↓↓今週はこの１３品
いちごデコ4号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ５号チョコクリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ４号チョコクリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ４号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
クラシックデコレーション4号
キャラクタープレート
いちごデコ４号チョコクリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ４号生クリーム
マジパン人形
Kawaiiデコ４号生クリーム
乗り物プレート
ガーデンデコ５号チョコクリーム
乗り物プレート
Kawaiiデコ５号生クリーム
乗り物プレート
もぎたてタルト６号
夏イチゴたっぷりタイプ
おめでとうございます?
夏の思い出に
mikeの特別デコレーションケーキも
おススメですよ?✨
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで?
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
４回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※7月7・14・21・27・28・29日
20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します。
27～29日は夏休みとなっています
※8月4・11・12・18・24・25・26日
お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります
２４～２６日は夏休みとなっています
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※7月1・7・8・14・15・21・22・27・28・29日
20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します
27～29日は夏休みとなっています
※8月4・5・11・12・18・19・24・25・26日
お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります
２４～２６日は夏休みとなっています
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/