2025.7.11

４０００回目のブログ！これを目途にお菓子の伝え方を変える？

ただブログを書いているだけでは

なかなかお客様には

思いは伝わらないんですよね

今後は一緒に創れるイベントを

増やしていきたいと思います😉✨

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

No.4000

このブログで

４０００回目の書き込みとなる

mikeブログです✨

２００９年に自店の

菓子工房mikeをオープンさせ

それまではパソコンなんて

使ったことも無かったわたくしが

経理やPOP作りなどで

購入ていたパソコンを使い

宣伝もかねて始めた

mikeブログでしたが・・・・💦

独学で頑張っていても

書き方や続け方がわからなくて

忙しい時期には休んだり

暇な時にだけブログを上げていました・・一番駄目なやつ😓

こんな感じで

中途半場に続けていたので

自分でもなんとかしたいな～と

考えていたときに

わたくしが当時所属していた

東広島商工会議所青年部で

ブログの講師をお呼びして

講演会をしてもらう！

という計画が上がりました

※今は青年部は卒業しましたが

商工会議所には所属しています

当時その担当の

副委員長を務めていたので

講師としてお呼びする

板坂裕治郎（いたさかゆうじろう）先生に

お会いするために

広島市内のファミレスで

お話を聞きに行ったんです

先生なのできちっとした方が

来られるのだと緊張してると

入り口のドアが鳴り

人が入ってきました　

が・・

真っ赤なトゲトゲの鞄を持った

小柄で強面な人だったので

あ・・・お客さんか😓

と緊張を少し解いていたら

ツカツカと

近づいてくるその

やからっぽい方が

裕次郎さんでした～～～😱

↑板坂裕治郎さんはこんな人

講演会に来ていただくために

色々と話を聞いていると

なんだかこの人

見た目はこんな感じだけど

心のある人だな！

と感じたので

打ち合わせ後に板坂先生の

ブログを読んでみると・・・

広島弁もろ出しの

面白いブログが

書かれていたのを読んで

その後

わたくしは毎日休まず

このブログを

書き続けています（笑）

何なんでしょうね？

まだ講演を聞いたわけでもないし

ブログセミナーを受けたわけでもないのに

出会った次の日から書き始めました(笑)😅💦

その２年後にやっとわたくしは

先生のブログセミナーに初めて参加して

NJE理論３６５日ブログセミナーを

習う事になったんです

↓↓

https://tai-gee.com/nje-blog/

その後

３回同じセミナーを受けましたが

毎回新しい発見がもらえるし

新たな仲間ができるので

このセミナーに参加して

わたくしは色々と変われました👍😉✨

経営やブログの書き方に

困っている友達にも

おススメしたい

セミナーではあるのですが

・・・わたくしが通っていた時よりも

今はとっても人気なので・・・

受講料がお高くなっていて

進めにくいんですよね(￣▽￣;)

それだけの価値はあるのですが

経営に困っている人に進めるのは

結構難しいですよね💦

わたくしも知らなければ絶対に断りますもん😢

しかも

そんなにお金を出しても

頑張るのは結局自分ですからね

３６５日毎日頑張って書く

覚悟の無い人は

セミナーをうけたところで

駄目な経営者に戻ってしまいますから(￣▽￣;)

なので

本当にこの人なら

って人にだけお勧めしています💦

最初の頃はわたくしでも通えるくらいの

お安い価格だったので

色々と進めていたのですが

覚悟のある人は本当に少ないんですよね💦

そんな人は本当は

経営に困っていないんでしょうね

わたくしは死ぬ気で頑張らないと！

と思い今も頑張って書いています💪😤

そんなこんなで

このブログも４０００回続きました

これからも何卒つたないブログに

お付き合いくださいませ👏

昨日お伝えしました

夏休みの

チョコレート講習

昨日から受付を始めましたが

早速続々とご予約をいただいています

開催日はこの４日間です

７月２４・３１日

８月７・２１日

８月７日は手話カフェも行っていますので

両方参加されても良いですよ😊

定員がいっぱいになると

受付終了しますので

お早めにご予約くださいませ～～🎵

わたくしと一緒にチョコ創りましょう🍫

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※7月14・21・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します。

27～29日は夏休みとなっています

※8月4・11・12・18・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※7月14・15・21・22・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します

27～29日は夏休みとなっています

※8月4・5・11・12・18・19・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります