今日は夏休み中のmike！酒まつりにはあのお菓子を販売しますよ

もうそろそろ

秋の気配が感じられますかね？

秋のあのお祭りのお話を

今日は少し解禁しますね?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

 

No.4044

 

 

今日から3日間

mikeは2回目の夏休みをいただきます

何卒よろしくお願いいたします?

※8月24～26日は2店舗ともにお休みです

 

 

という事で

このブログもお休みをさせていただき

今日は収録ブログとなっています?

 

 

今日わたくしは楽しみにしていた

夏フェスに行っているはずで～～す

どうですかね？お天気や交通状況では

どうなってるかわかりませんが

 

 

多分無事に現地について

参戦して楽しんでいるはずです?✨

そんな話は夏休み後に

話させていただくと思いますので

楽しみにしていてくださいませ?

 

 

という事で

ネタが無いので今日は何の日？

をネタにしてみます(￣▽￣;)

 

 

愛酒の日???

お酒が大好きだった

歌人の若山牧水さんの

誕生日に制定されたみたいですね

 

お酒わたくしも大好きです?

日本酒の町東広島に

自店を営んでいる事と

 

 

酒蔵様とコラボしたお菓子を

いろいろと考案しているので

東広島の酒蔵様の日本酒を

色々と飲んでいたら

 

 

日本酒が本当に

大好きになったんです～～??

若山牧水さんのように

一日一升も飲むことはしませんよ??

※お酒は大量に飲まないで

美味しさがわかるくらいでやめておきましょうね！！

牧水さんはお酒が好きすぎで身体を傷め

43歳でお亡くなりになられたそうです

 

 

お友達と飲みに行くと

だいたいわたくしは

日本酒を頼むので

意外とビックリされます??

 

 

あなたはお酒　何が好きですか？

日本酒が好きな方は

このお祭りをお勧めいたしますよ?

 

https://sakematsuri.com/

 

東広島の秋のお祭り

酒まつり

 

 

東広島の日本酒のお祭りで

各酒蔵様ではいろんな催しものが

開催されているので

 

 

全部の蔵をまわろうと思うと

この2日間じゃ絶対に足りないほどの

いろんな楽しいことが行われています

 

 

この日にしか買えない

限定酒なども販売されるので

日本酒好きな方はそれを狙って

やって来てるほどですから?

 

 

お酒が飲めない人や

子どもでも楽しめるモノは

メイン会場やその他の会場でも

いっぱいおこなわれているので

 

 

この2日間は

駅周辺や酒蔵近辺

各会場までの道々は

ぎゅうぎゅうでひしめき合うほどの

人がいっぱいです??

 

昨年の酒まつりの風景

2日間で約23万人が

ご来場されたそうです

 

 

mikeもこのお祭りには

毎年かかわらせていただいて

白牡丹酒造さまの蔵の中で

イベント出店させていただいたり

 

 

チョコ店の御饌カカオは

この酒蔵通り周辺にお店があるので

チョコ店でもテイクアウトの

お菓子やドリンクなどを販売して

この祭りを盛り上げています??✨

 

 

 

そしてそして

今年の酒まつりでは

わたくしがマニアになるくらい

大好きなあのお菓子を

 

 

酒まつり実行委員会様からのご依頼で

日本酒に合う味を考案しお創りしたものを

酒まつりに販売いたします?

 

 

何のお菓子なのかは

だいたいわかりますかね？

 

 

あのお菓子ですよ！

わたくしがあの時期になると

いろんなお店に行って買い集めて

育てながら食べて楽しむアレです?

 

 

東広島産の素材を使って

日本酒にと～～っても合うものを

考案しましたので

 

 

ぜひぜひお好きなあなたは

これと一緒に日本酒で

一杯やってみてください??

 

 

何のお菓子なのかは

まだもう少し内緒にしておきますね・・・?

 

 

 

ヒントは

酒〇レン

※酒〇－レンとも言います

 

では今日はこの辺で

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※8月24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

※９月1・8・15・16・22・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

※９月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/