秋の素材で期間限定チョコレート　がんね栗とパンプキンのチョコ

No2370

 

こんにちは

パティシエ・ショコラティエのミケこと

三宅崇です?

 

 

きづくと　あと一週間で

10月が終わってしまいますね?

 

 

クリスマスのご予約の

お声もいただきますが

予約はもう少しお待ちくださいませ?

 

 

昨日言っていましたが

今日から

御饌cacaoに仲間入りする

シェルチョコレートの

お知らせをしますね?

 

 

がんね栗

 

イーティーかぼちゃ

 

 

この素材を使った

期間限定シェルチョコレート

 

がんね栗を使った

マロンロワイヤル

 

がんね栗とミルクチョコレートを

練り合わせて

香りづけにブランデーを使用

 

 

栗の味がほのかに感じ

ブランデーは香り程度なので

アルコール分はほとんどありません

 

 

ミルクチョコレートと

がんね栗が

至福感を味わわせてくれます?

 

 

イーティーかぼちゃを使った

パンプキンラム

 

 

かぼちゃとホワイトチョコを

練り合わせて

仕上げにラム酒を加えています

 

 

かぼちゃとラム酒の香りが

とっても合いますよ

 

 

こちらもアルコール分は

ほとんどありませんが

ラムの香りはかなり感じ取れます?

 

 

この2種類が

仲間入りしますよ～～??

 

 

どちらも

素材からペーストに加工して

ガナッシュチョコレートを

創っています

※中心に入っている滑らかなチョコレート

 

 

割るとこんな感じ

右が

マロンロワイヤル

 

左が

パンプキンラム

 

 

かぼちゃは

綺麗な黄色が美しい?

 

 

美味しい秋の素材を

あなたもチョコレートで

堪能してみてくださいね?

 

 

期間限定なので

気になる方はお早めに❗

 

 

ではでは

今日も美味しいお菓子

お創りしますね

 

 

また明日のブログで?

 

 

御饌cacaoでは

クリスマスはほとんど関係ありませんが

 

 

ちょっと

クリスマスっぽい

チョコレートも考えていますよ?

 

 

 

 

 

 

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時
※10月26・27日店休日
※11月2・9・10・16・23・24
・30日店休日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
※10月26・27日店休日
※11月2・3・9・10・16・17・23
・24・30日店休日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

◯ミケオンラインショップ
https://shop.mike-no-okashi.com/

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