小学生と大学生と一緒にお菓子作り！特別デコ５品ご紹介します

お菓子を通じて

ものづくりの大切さを伝える

わたくしも楽しく

お菓子を創ってきました?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

 

No.4052

 

 

今日mikeは定休日となっています

９月初っ端の日ですが

わたくしはお休みでも

氏神神社へ朔日参りに行って来ましたよ?

やっぱり神社は気持ちいいですよね～～

 

 

１か月が

あっという間に終わっても

悔いのない月にしたいので

決意表明をしております??

※毎日お詣りしていますが・・・月初めは

違う目標を表明することにしています

 

 

昨日のブログでは

色々と申していましたが

小学生とのパティシエ体験は

こんな感じでちゃんと楽しく講師をしましたよ

午前１６名　お昼１６名の参加者と

 

 

ワイワイと楽しく行いました

今年も体調が悪くなる子はいなく

安全に終えることが出来たので

ホッとしております

※２年前は２名ほど途中に体調不良の子がでたので

昨年から教え方のスタイルを変えて対応しています

 

 

開催する大学の教室の

オーブンをお借りしてお創りする

お絵描きクッキーは

４種類の違うオーブンを使うので

綺麗に焼き上げるのも一苦労?

 

 

頭が混乱しそうになる感じで

子どもたちが描き上げたクッキーを

大切に焼き上げました??

プロの腕の見せ所

 

 

みんなとっても上手で

いろんな絵や文字を

描き上げていましたよ

 

 

その後のマジパン人形も

とっても上手にパンダを創ってくれて

何でしょうね？

こんなに上手にできるのは

わたくしの教え方が上手いからかな？?

 

 

なわけなくて?

聞く力と解釈する能力が

最近の子たちは高いんですかね？

 

 

本当に上手で

わたくしビックリしました・・・

 

 

こちらが

わたくしが昨日作った

お絵描きクッキーと

パンダのマジパン人形です

パンダは午前とお昼の

２授業で作ったので

２体あります??

 

 

手伝っていただいた

国際大学の学生も本当に良い子たちばかり

色々と気を利かせてくれて

わたくしも楽しく教えることが出来ました

本当にありがとうございました

 

 

わたくしは

お菓子を教えることしかできませんが

お菓子を通じてものづくりの大切さを

学んでいただけたのなら嬉しいです

※大学生も小学生もですよ?

 

 

来年は・・・・昨日言ったように

講師をお受けするかわかりませんので

なにぶんご理解の程よろしくお願いいたします

 

 

では

今日は月曜日なのでこちらもお伝えしますね

 

 

昨日までの１週間にお創りした

特別デコレーションケーキ

↓↓

アニバーサリーデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ６号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

 

今週はこの５品でした

おめでとうございます?

 

 

今日は１日なので

映画館や丸亀製麺などで

お得な企画をされているんですよね～

久しぶりの朔日休みなので何しようかな～?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※９月1・8・15・16・22・29・30日

※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日

※１１日１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※９月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

※10月6・7・13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/