酒まつりには台風絶対に来ないで！仕込みを始める美味しいお菓子

台風の多くなる月ですが

最近は突然発生するので

予測ができませんよね(~_~;)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

 

No.4055

 

 

最近は日本のすぐ近くで

台風が発生することが

増えましたね

 

 

昨晩も台風15号が

直ぐ近くで生まれました！

 

台風対策をする暇がないほどの

近距離発生ですよね(￣▽￣;)

 

 

台風１２号のレンレンちゃんも

突然できたので

わたくしが楽しみにしていた

夏フェスが無くなっちゃうのか？

と思いましたが

 

 

あの台風はすぐに

忽然と消えたので

あの時は本当にホッとしました・・・

その時のブログはこのように書いています

↓↓

突然レンレン！チョコ店では最後の体験イベントをしました

今回発生したペイパーは

消えそうにないので

最大限の注意をして

対策をしていきましょうね?

 

 

台風には何で

名前なんかを付けるんですかね？

いろんな国の言葉で

名前を順番につけているようですが

 

 

今回の１５号（ペイパー）は

マカオの言葉で魚の名前だそうです?

 

 

ちなみに１２号（レンレン）は

香港の言葉で少女の名前だそうで

その次に発生した１３号は

日本の言葉でカジキだったみたいですよ

 

 

日本もマカオと同じ魚の名前？

と思いましたが

日本は台風に付けてる名前は

星座の名前を使っているみたいです・・・カジキ座なんてあるんだ?

気象庁:台風名前

 

発生すると順番に

名前を付けていくそうで

最後まで行くとまた繰り返し

名前を使うそうです

 

 

でも

甚大な災害を起こした台風などは

名前を変更するそうで

除名処分されるみたいです！！

 

 

そりゃそうですよね

可愛い名前でも台風は

本当に怖いですからね

 

 

それが災害を起こしたとなると

名前をもう二度と

聞きたくないのもわかります?

 

 

どうかこのペイパー（台風１５号）が

災害を起こさないことを

心から祈ります！

 

 

９月は台風の多い月なので

いざという時の対策を

あなたもしっかりと

準備しておきましょうね

飲み水を多めにストックしておこうかな？

 

 

準備と言えば

今日からわたくしは

この地域の素材を使って

 

 

あのお祭りに向けて

仕込みを始めていきます！

 

地元で作られている

落花生（ピーナッツ）

とっても香りの強いピーナッツで

香ばしいお菓子が完成しますよ～～?

 

 

この素材で作るお菓子は

来月おこなわれる

東広島の最大のお祭り

 

https://sakematsuri.com/

酒まつり２０２５

で販売されます！！

 

 

メイン会場で販売されるので

酒まつりのために考案しました

わたくしが得意とするあのお菓子ですよ～～

 

 

一気にお創りできないお菓子なので

数回に分けてこれから仕込んでいきます！

大切に大切に

美味しくな～れ

おいしくな～れと唱えながら

創っていきます?

 

 

何を創るのかは

今後のブログで紹介していきますね?✨

 

 

酒まつりには絶対に

台風がこないで欲しい！！

 

 

こんな感じで

前々から仕込みをしてるので

台風で中止になると

本当に大変なんです?

もし台風が来たとしても

実行委員会様には仕込んだ分は

卸させていただきますけどね?！

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※９月1・8・15・16・22・29・30日

※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日

※１１日１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※９月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

※10月6・7・13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/