2025.9.20

彼岸入りに妖艶で美しい花が咲いた！あのフィナンシェ販売開始

今日も朝から

嬉しいことがありました

朝の氏神神社詣り

おススメします😊

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4071

暑さ寒さも彼岸まで

と昔から言われておりますが

そうかもしれませんね

日中はまだまだ

異常に暑いですが

朝の涼しさが

とっても心地よくなりました

昨日くらいからですが・・

今日から秋の彼岸入り

秋分の日を中心にして

前後３日の１週間が彼岸となります

お墓参りやお仏壇に手を合わせ

ご先祖様を敬いましょうね👏

秋のお彼岸といえば

おはぎですよね

ぼたもちは

春のお彼岸に食べますよね

※同じものでも呼び方を変えて楽しむ心は日本人らしくて素敵😊

名前なんて関係なくわたくしはあんころ餅も大好きです🤤厳密には違うみたいですが・・・

今朝の氏神神社詣りでは

咲いてました～～～

秋のお彼岸時期には

いくら暑くても咲いてくれる花

彼岸花

今週初めには

ツボミもついてなかったので

やっぱり異常な暑さなだから

今年は遅いのかな～と

思っていたのですが

秋のお彼岸に入ると

やっぱり咲くんですね

この花は(；ﾟДﾟ)本当に不思議

魅惑的な形で

妖艶で美しい彼岸花

あなたは好きですか？

わたくし昔は

少し苦手だったのですが

今は綺麗な花だと

つくづく見とれるほどです

※なんで怖いイメージがあったんでしょうね？

絵本や教科書でそんな絵があったのかな？

白色や黄色もあるみたいですが

やっぱり彼岸花は

真紅が綺麗です✨

※花火が弾ける瞬間みたいでとても美しい

これからどんどん

咲き乱れていくでしょうから

次の月曜の定休日は

彼岸花スポットに行ってみようかな😊

※次女を広島空港に見送りに行くのでついでに見に行こう！

あなたも彼岸花探してみてください

ちらほら咲き始めていますよ

９月も終わりに迫り

mikeではこれを焼き始めました

ハロウィ～ンフィナンシェ🎃

１０月のハロウィンまで販売する

限定フィナンシェです🎃

ラッピング物も

ハロウィ～ン🎃

が続々仲間入りしていますので

この時期にしか楽しめない贈り物も

ぜひ楽しんでくださいね

かぼちゃ総選挙も開催予定です🎃

ハロウィンフィナンシェは

単品でも販売していますので

ご自身でラッピングするのも

おススメですよ🎃

日本の秋の催し物に

海外の秋のイベントに

秋を目いっぱい楽しんじゃいましょうね

来月は東広島では

酒まつりが行われます

ぜひこちらもお越しくださいませ～～～～🍶💖

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

酒まつりに

わたくしが考案した

酒まつりシュトレンが

メイン会場で販売されます🍶

↓↓そのシュトレンの内容はこちらをご覧ください

マニアが考案した、ピーナッツが香ばしい「酒まつりシュトレン」

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※９月22・29・30日

※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日

※１０月１１・１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※９月22・23・29・30日

※10月6・7・13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします