2025.9.26

明日の「王様のブランチ」にチョコ店のミケカカオが登場します！

やっと告知ができました

是非ご覧くださいませ！

わたくしも録画予約して

楽しみにしております😁

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4077

今日はこの告知が

やっとできるので

昨日おこなわれた

洋菓子講習会の話は

明日のブログでさせてくださいませ💦

3週間ほど前に

全国放送のテレビが

mikeのチョコ店に取材に

来て頂いたという話をしましたよね

↓↓

チョコ店で全国放送のテレビ取材！日本酒のあてになるお菓子の仕込み

その放送日の告知を

していい日が

昨日の１８時～だったので

今日のブログでお知らせさせてもらいますね😉

そのテレビ番組は

明日の９月２７日土曜日

王様のブランチさまで

御饌cacaoを

ご紹介していただきます～💖

https://www.tbs.co.jp/brunch/

午前の部の放送の

１０時２０分ごろに

御饌cacaoが登場する予定ですよ～～

その他　西条のお店が数件

一緒にご紹介されるのですが

その中に友達のお店も入っているので

とっても嬉しい～～～～💖

彼は

めちゃくちゃ凄腕の料理人で

わたくしと同じくらい

こだわりと癖の強い職人です😂

※同い年でめちゃくちゃ仲良くしてくれています

割烹　しんすけ

どのようにご紹介されるのか

とっても楽しみですね

わたくしはこの撮影時には

大切な仕込みをしてたため

出演することが出来なかったので

マネージャーが対応してくれています

※わたくしは一回目の酒まつりシュトレンを

仕込む日だったので対応できませんでした

なので

全くどのようにご紹介されるのかを

わたくしは知らないので

明日の放送がとても楽しみ～♪

残念なのが

その時にご来店いただいた

タレント様にお会い出来なかった事が

めちゃくちゃ悔しい😢

ニッチェさんお２人と

女子アナの方お１人が

ご来店されて撮影されたそうです

お会いしたかったな～

色々と食べていただいたので

どれを放送されるのかも

楽しみの一つだし

はじめてわたくしが

対応をさせていただかなかった

テレビの放送が流れるのも

なんだか不思議な感じなので

それも楽しみです😁

少し他人ごと感覚で

観ることが出来ます

じつは今までのものは恥ずかしくて

ほとんど流すようにしか観ていなかったんですよね(￣▽￣;)

mikeがこのまちを愛し

このまちを想ってお菓子作りをしてる

そんな気持ちが伝われば嬉しいです💖

ぬる燗ぷりん

日本酒トリュフ

どんな感じで

放送されるのか

ぜひあなたも

ご覧くださいませ～😁

友達のお店では

酒まつりの日には

「美酒鍋（びしゅなべ）」が

食べれるのですが

予約はあと少ししか

残っていないようなので

テレビで放送されると

一気に満席になっちゃうでしょうね(￣▽￣;)

それでなくても人気店なので

テレビで紹介されてしまうと

通常の営業日もしばらくは

大変だろうな～～～💦

頑張れ～～しんちゃん💖

・・・うちはどうなりますかね💦

忙しくなると嬉しいのですが・・・がんばります💪

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

酒まつりに

わたくしが考案した

酒まつりシュトレンが

メイン会場で販売されます🍶

↓↓そのシュトレンの内容はこちらをご覧ください

マニアが考案した、ピーナッツが香ばしい「酒まつりシュトレン」

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※９月29・30日

※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日

※１０月１１・１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※９月29・30日

※10月6・7・13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします