2025.9.28

西条酒で新感覚を味わうアルコール０％のプリン！テレビで紹介されました

テレビ観ていただけましたかね

あの映像が美しかったのは

こんな秘密があるんです👍

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4079

今朝もこのブログを書く前に

日本酒トリュフを仕上げております😉✨

テレビでご紹介いただいたので少し多めに仕込んでおります👍

画像は白牡丹（はくぼたん）酒造さまと

コラボしている日本酒トリュフ

王様のブランチさんの放送を

わたくしは録画予約していたものを

昨晩観ていたのですが

自分でも美味しそう～～～🤤

と思わず言ってしまうほど

綺麗に映していただいていました✨

ニッチェさんが来られる前日に

カメラが入られて撮影されていたのは

この様に綺麗に映すための

ひと手間だったんですね

※前日にカメラだけで来られるのは

他のテレビ局では経験がありませんでした

今までは撮影後に

外観だけを取りに来られるとか

※天候が悪かったなどの時は

撮り損じがあったから

追加で画像提供をお願いされるとかは

何度かありましたが

前日入りは無いですね・・・

当日の段取りを決めるのも

前日に撮影してる方が

タレントさんに待ってもらう時間も

短縮できるので正しいやり方ですね

・・・でもそのぶん

スタッフさんの負担と

お店側の負担も増えるので

どっちが良いのかは考えものですが。。難しいですね💦

映像もとっても良かったのですが

やっぱりこのお2人は

本当に美味しそうに

食べてくれて嬉しい～～～💖

ニッチェのお2人の

美味しそうなお顔を見てるだけで

わたくしも嬉しくなっちゃいました💖

お話も面白い～～～

女子アナの若林有子さまも

とっても的確に

コメントを入れてくれてて

わたくしが伝えたいことを

ほとんど言ってくれていました

この子凄すぎる！！😲

可愛くて機転が利くなんて

最強じゃないですか💖

ご紹介していただいた

この冷酒プリン

夏場にはテレビのように

冷酒をソース代わりに注ぎ

一緒に食べてもらうのですが

※カラメルソースでも食べてもらえますよ

じつはこのプリンの名前は

ぬる燗プリンと言い

プリン自体を３５℃～４０℃に温めて

西条酒の純米大吟醸を注ぎ

お酒の香りと一緒に食べてもらう

そのように考案したお菓子なんです

御饌cacaoのイートインスペースでも

もちろん食べてもらえるのですが

お家に持って帰って

レンジや湯煎で温めてもらい

お好きな酒蔵様の純米大吟醸で

家飲みならぬ家食べしてもらえれば

とっても嬉しいんです

お好きな酒蔵様というのも

もちろん西条のお酒を選んで

購入してもらいたいんです💖

日本酒トリュフもそうですが

mikeのお菓子は

このまちを想い

お創りしているお菓子がほとんどです

ぜひそんな思いが

伝わってくれると嬉しいな💖

ぬる燗プリンは

４個入りセットも販売していますので

ぜひぜひお試しくださいませ～～🍶💖

※プリンはアルコール０％です

お子様は別売りのカラメルソースで

食べてくださいませ

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

酒まつりに

わたくしが考案した

酒まつりシュトレンが

メイン会場で販売されます🍶

↓↓そのシュトレンの内容はこちらをご覧ください

マニアが考案した、ピーナッツが香ばしい「酒まつりシュトレン」

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※９月29・30日

※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日

※１０月１１・１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※９月29・30日

※10月6・7・13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします