今までの酒まつりの思い出。今年はやっぱり「シュトレン」になるでしょう！

酒まつりまであともう少し

無事に開催されるのか

当日まで気を抜けません！

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

 

No.4090

 

 

台風ハーロン（22号）が

進路を変えてくれたから

酒まつりは無事に開催されそうですが

 

 

八丈島は今

そのハーロンが大暴れしてて

危険な状態みたいですね?

どうか被害が出ないことを祈ります

 

気象庁　台風情報

 

昨日もう一つ台風が

発生したみたいで

そのナクリー（２３号）も

数日後には同じ進路を

辿る予想となっています(；ﾟДﾟ)

本当に何事も無いことをお祈りいたします?

 

 

今の予想だとなので

もしハーロンのように速度や

経路が変わることがあれば

酒まつり当日に直撃なんて事・・・無いですよね？(￣▽￣;)

なんなんだ！この時期にポコポコ台風が生まれやがって?

 

 

なので一応わたくしは

願っておきましょう?

 

こっち来んな

こっち来んな

こっち来んな

こっち来んな～～～～！！

 

 

過去には台風で

酒まつりが中止になったこともあるので

準備をほとんど済ませているこの時期に

発生する台風は本当に怖いんです?大打撃をうけますから?

 

 

災害を引き起こすだけではなく

イベントが中止となると

金銭的な大損失も起こして

立ち直れなくなりますからね

・・・そんな経験もあるのでmikeは

控えめに準備をしているのが事実です(￣▽￣;)

 

 

今年の酒まつりは

滞りなく行われるのでしょうか？

 

 

まだ油断をしないように

わたくしは当日まで

祈り続けようと思います?ｗ

台風退散！！台風退散～～～?

 

 

酒まつり２０２５

https://sakematsuri.com/

今週末１０月１１・１２日は酒まつり！！

 

 

こんな感じで

イベントが開催されるかどうか？は

台風などの天候で左右されますが

 

 

５年前はあの影響で

この酒まつりの開催も

危ぶまれていたんです?

２０２０年の酒まつり

 

 

新型コロナウイルス?

実際コロナの影響で

リアル開催は中止になり

オンラインでの開催を

余儀なくされました

 

 

オンラインで

どれだけ楽しんでもらえるのか？

酒まつりを途絶えさせない為のさくを

実行委員会様が考えられて

 

 

お酒と言えば

アイドル的存在の

あの人を呼んで

盛り上げてもらって開催！！

 

 

撮影場所がなんと！！

mikeのチョコ店

御饌cacao（みけかかお）を

選んでいただけたんです?

 

 

という事で

わたくしはその

お酒と言えばのアイドル的存在の

 

吉田類さまと

写真を撮っていただいております???

 

当時のブログはこちら

↓↓

吉田類様ご来店　　楽しいひと時は　思い出の1ページに保存

吉田類さまの色紙は

ちゃんと飾らせていただいています??

特に男性に大人気です！

 

 

こんな感じで

今までの

酒まつりの思い出は

色々とあるのですが

 

 

やっぱり毎年

なんやかんやありますが

めちゃくちゃ楽しいんですよね～～

 

 

今年の酒まつりは

やっぱりこれでしょうね

実行委員会様からご依頼を受け

シュトレンマニアのわたくしが創った

 

 

地元愛たっぷりの

酒まつりシュトレン

地元産のピーナッツをメインに使い

米粉や山椒も地元の東広島産

卵やきな粉は広島産を使った

地元素材たっぷりの和テイストシュトレンです

 

 

日本酒に合うシュトレンを

創って欲しい！！と

ご依頼を受け

考案したシュトレンなので

 

 

ぜひぜひ

日本酒に合わせて

食べていただけると嬉しいです??

 

 

もちろん

コーヒーや紅茶

日本茶などにも合いますので

あなたのお好みで楽しんでくださいね

 

 

シュトレンにはお酒類は

まったく使用していませんので

お酒の苦手な方も

安心して食べていただけますよ～～?

 

 

このシュトレンは

メイン会場でしか買えませんので

ぜひこちらでご購入下さいませ

↓↓緑色の矢印の場所

 

今日を入れてあと２日で

酒まつりになります！

ぜひあなたも

お越しくださいませ??

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

酒まつりに

わたくしが考案した

酒まつりシュトレンが

メイン会場で販売されます?

↓↓そのシュトレンの内容はこちらをご覧ください

マニアが考案した、ピーナッツが香ばしい「酒まつりシュトレン」

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※10月１１・１２・13・20・21・27・28日

※１０月１１・１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

※11月3・10・11・17・24・25日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

※11月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/