2025.10.14

１０月の最終日までケーキ店ではこのイベントを開催します！

１０月もすぐに終わりそうですよね

最終日までmikeでは

このイベントを開催します🎃🦇

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4095

3連休明けの今日は

お仕事が辛いですかね？

mikeはケーキ店は

元気に営業しています🍰😁

※チョコ店は定休日です

土日に行われていた

東広島の最大のお祭り

酒まつり２０２５は

２２万人がご来場されていたようです

↓↓

中国新聞デジタル

こんな感じで人が

犇めきあっていて

いつものまちの様子とは

異世界の感覚です😅💦

わたくしが

とっても気になっていた

あのお菓子

地元産ピーナッツを使った

酒まつりのシュトレン

酒まつり実行委員会様が

メイン会場で販売されていました

その結果は

少量残っただけで

とっても人気だったようです💖

凄い数をご注文頂いていたので

めちゃくちゃ心配していたんです(￣▽￣;)ホッとしました

購入いただいた方が

SNSなどでも

お褒めのお言葉を

書いていただいていたりと

嬉しい反応も

沢山いただきましたので

わたくしお創りして

本当に最高の気分で～～～す💖

シュトレンマニアとして

最高の味を表現したお菓子なので

今年のクリスマスには

このナッツのシュトレンも加えて

３種類のシュトレンを

mikeでも販売することに決めました👍😉✨

※いつもの・柑橘入りシュトレン

　・ショコラシュトレン・ナッツのシュトレン

また詳しい案内は

させていただきますので

もうしばらくお待ちくださいませ

クリスマスケーキのパンフレットを

早く作らないといけませんね💦

１１月から予約を

開始する予定なので急ぎます🎄🎅💦

その前に

今週の土曜日から

今月末までの期間に

こちらのイベントを

ケーキ店で開催します！

１０月１８日～１０月３１日

仮装かぼちゃ総選挙２０２５

　　　　～あなたの推しかカボチャはどれだ！～

昨年のブログでどのようなイベントなのかを

ご確認くださいませ↓↓

かぼちゃ総選挙でお菓子の詰め合わせが当たる！ハロウィンイベント

今年のかぼちゃも

こんな感じで準備して

スタッフ一人一人に

選んだかぼちゃを

好きなように仮装をしてもらい

選挙に参加してもらいます🎃

１０月３１日の

ハロウィン当日まで

お客様に投票をしていただき

数日後に結果を発表します

１位当選のかぼちゃ製作者と

そのかぼちゃに投票された方から

抽選をして１名のお客様に

豪華お菓子の詰め合わせ🎃を

プレゼントさせていただきます！

※mikeのアプリ会員様が対象となりますので

この機会にぜひアプリを登録してくださいませ

当選のお知らせをアプリ内で行うため

この様な取り組みをさせていただいています😊

あっという間に

ハロウィンが来てしまいますね

mikeではこのようなお菓子が

ハロウィン使用で登場しています

かぼちゃん

地元産かぼちゃを使った

かぼちゃのムースの中に

ホワイトチョコカスタードクリーム

土台はアーモンド生地のタルト

ハロウィンが終わっても

販売予定のプチガトーですが

ハロウィン後は

デザインが変わります🎃

そして

ハロウィンクッキーも

もちろん販売していますよ～🎃

ハロウィンのフィナンシェ🎃

や

ハロウィーンラッピング🎃

などもご用意していますので

１０月は最終日まで

ハロウィ～～～ン🦇🎃

を思いっきり楽しんじゃいましょうね～～😁

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

１０月２５（土）・２６（日）は

こちらに出張出店させていただきます

↓↓

https://foodfesta.jp/

広島フードフェスティバル２０２５

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※10月20・21・27・28日

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

※11月3・10・11・17・24・25日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※10月14・20・21・27・28日