2025.10.14

１０月の最終日までケーキ店ではこのイベントを開催します！

１０月もすぐに終わりそうですよね

最終日までmikeでは

このイベントを開催します??

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4095

3連休明けの今日は

お仕事が辛いですかね？

mikeはケーキ店は

元気に営業しています??

※チョコ店は定休日です

土日に行われていた

東広島の最大のお祭り

酒まつり２０２５は

２２万人がご来場されていたようです

↓↓

中国新聞デジタル

こんな感じで人が

犇めきあっていて

いつものまちの様子とは

異世界の感覚です??

わたくしが

とっても気になっていた

あのお菓子

地元産ピーナッツを使った

酒まつりのシュトレン

酒まつり実行委員会様が

メイン会場で販売されていました

その結果は

少量残っただけで

とっても人気だったようです?

凄い数をご注文頂いていたので

めちゃくちゃ心配していたんです(￣▽￣;)ホッとしました

購入いただいた方が

SNSなどでも

お褒めのお言葉を

書いていただいていたりと

嬉しい反応も

沢山いただきましたので

わたくしお創りして

本当に最高の気分で～～～す?

シュトレンマニアとして

最高の味を表現したお菓子なので

今年のクリスマスには

このナッツのシュトレンも加えて

３種類のシュトレンを

mikeでも販売することに決めました??✨

※いつもの・柑橘入りシュトレン

　・ショコラシュトレン・ナッツのシュトレン

また詳しい案内は

させていただきますので

もうしばらくお待ちくださいませ

クリスマスケーキのパンフレットを

早く作らないといけませんね?

１１月から予約を

開始する予定なので急ぎます???

その前に

今週の土曜日から

今月末までの期間に

こちらのイベントを

ケーキ店で開催します！

１０月１８日～１０月３１日

仮装かぼちゃ総選挙２０２５

　　　　～あなたの推しかカボチャはどれだ！～

昨年のブログでどのようなイベントなのかを

ご確認くださいませ↓↓

かぼちゃ総選挙でお菓子の詰め合わせが当たる！ハロウィンイベント

今年のかぼちゃも

こんな感じで準備して

スタッフ一人一人に

選んだかぼちゃを

好きなように仮装をしてもらい

選挙に参加してもらいます?

１０月３１日の

ハロウィン当日まで

お客様に投票をしていただき

数日後に結果を発表します

１位当選のかぼちゃ製作者と

そのかぼちゃに投票された方から

抽選をして１名のお客様に

豪華お菓子の詰め合わせ?を

プレゼントさせていただきます！

※mikeのアプリ会員様が対象となりますので

この機会にぜひアプリを登録してくださいませ

当選のお知らせをアプリ内で行うため

この様な取り組みをさせていただいています?

あっという間に

ハロウィンが来てしまいますね

mikeではこのようなお菓子が

ハロウィン使用で登場しています

かぼちゃん

地元産かぼちゃを使った

かぼちゃのムースの中に

ホワイトチョコカスタードクリーム

土台はアーモンド生地のタルト

ハロウィンが終わっても

販売予定のプチガトーですが

ハロウィン後は

デザインが変わります?

そして

ハロウィンクッキーも

もちろん販売していますよ～?

ハロウィンのフィナンシェ?

や

ハロウィーンラッピング?

などもご用意していますので

１０月は最終日まで

ハロウィ～～～ン??

を思いっきり楽しんじゃいましょうね～～?

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで?

¡Hoy también vamos esforzarnos!

１０月２５（土）・２６（日）は

こちらに出張出店させていただきます

↓↓

https://foodfesta.jp/

広島フードフェスティバル２０２５

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※10月20・21・27・28日

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

※11月3・10・11・17・24・25日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※10月14・20・21・27・28日