2025.10.19

三方良しのイベント企画mikeの「ハロウィン」はこんな思いでやっています！

いろんなイベントがありますが

こんなに形を変えたのは

これくらいじゃないですかね😅💦

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4100

只今mikeのケーキ店

菓子工房mikeでは

仮装をしたかぼちゃの総選挙が

行われていますよ🎃🦇💖

mikeのかぼちゃ総選挙

～あなたの推しかぼちゃはどれだ～

これは

ハロウィンのイベントで

始めたモノですが

mikeがオープンして１６年がすぎ

今年で１７回目の

ハロウィンを迎えるのですが

今までいろんなハロウィンをしてきました

一番最初の頃は

仮装をしてきてくれたお子さまに

お菓子のプレゼントをして

ハロウィンを楽しんでいましたが

※これは５～６年？くらいしたかな

少子化や心無い方の

とっても失礼なふるまいなど

色々とありましたので

そのイベントは辞めて

かぼちゃの重さ当てクイズで

当てた方にはプレゼントをするなども

何回かやってみたのですが

長い期間かぼちゃを放置するので

中身が腐ってきて

異臭を出すこともあったので

・・・これはダメだな😵と辞めました(￣▽￣;)

大きなかぼちゃを店先に

飾ってみたこともありましたが

これも腐ってしまい

処分しようと持ち上げたら

底が抜けて腐敗した水分が

足にブシャってかかってしまい

もう二度としないと誓いました😭

かぼちゃが腐ると臭いのなんの

それが足にかかったに日は・・・😵×××

ハロウィンのイベントが

お客さまにもスタッフにも

そしてかぼちゃにも

何か良いモノにならないかな？と

いくら観賞用のかぼちゃでも

腐ってしまうと可哀想なんですよね🎃💦

色々と考えた結果

参加してくれるスタッフに

食用のかぼちゃを

それぞれ装飾してもらい

その評価を

お客様にゆだねて順位を決めて

優勝者にはプレゼント🎁を贈る

そして

優勝したかぼちゃを選んでくれた

お客さまにも抽選でプレゼント🎁が

当たるというイベントにしました😊

そして

装飾したかぼちゃは

お店に飾っていた期間に

追熟して美味しくなっているので

それぞれスタッフが持って帰り

各自で料理にしてもらい

美味しくかぼちゃを食べてもらう🎃✨

どうですこのイベント

三方よしの企画でしょ

お客様・スタッフ・かぼちゃ（素材）

全てに笑顔が残りますよね～～

しかも　調理したかぼちゃは

その写真を撮ってもらい

このブログで紹介するので

ブログネタにもなるんです～～～～😂

わたくしにも良しなので四方よし～～(^^♪

なので

最後までかぼちゃを

美味しく食べるために

このイベントにはルールがあるんです

かぼちゃを装飾するときには

傷を付けてはいけない

自分が責任をもって

最後まで食べることを考えて

装飾をするのがルールです

昨年のわたくしが創ったものは

期間中に追熟が進んでしまい

途中離脱して写真を置いて

イベントを続行していました💦

最後まで置いておくと食べれなくなってしまい

可哀想なのですぐに加工手当（処理）をしました

そのかぼちゃがどうなったのかは

昨年のブログで書いていますよ↓↓

傷んだかぼちゃをお菓子に変身！食品ロス削減する方法

mikeの

ハロウィンイベントは

こんな感じで色々と変化しましたが

いろんな思いを持っておこなっています💖

あなたもハロウィンを楽しんでくださいね😉

そして昨日も言いましたが

今日から丸ごと洋梨ケーキは

ラ・フランスの品種になります

舌触りがとっても良くて

日本人好みの西洋梨です

期間の短いフルーツなので

ぜひお早めにご来店くださいませ🍐💖

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

１０月２５（土）・２６（日）は

こちらに出張出店させていただきます

↓↓

https://foodfesta.jp/

広島フードフェスティバル２０２５

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※10月20・21・27・28日

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

※11月3・10・11・17・24・25日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時