2025年mikeの商い納め!甘味納めにこのケーキいかがですか?

2025年mikeの商い納め!甘味納めにこのケーキいかがですか?...

いよいよ

今年最後のブログになりました

とはいえ

毎日休まず書いていますので

明日の来年も

よろしくお願いいたします?

 

 

 

洋菓子店:

菓子工房mike(みけ)

チョコレート店:

御饌cacao(みけかかお)

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4183

 

 

今年最後の日

今日は大晦日ですが

 

mikeのケーキ店

菓子工房mikeは

元気に営業しています?

17時閉店なのでよろしくお願いいたします

 

 

mikeのお正月休みは

この様になっています

↓↓

菓子工房mike(ケーキ店)

商い納め12月31日11時~17時 

正月休み1月1日~3日(3日間)

商い初め1月4日11時~18時

臨時営業1月5日(月曜)11時~18時

 

御饌cacao(チョコ店)

正月休み12月31日~3日(4日間)

商い初め1月4日11時~17時

臨時営業1月5日(月曜)11時~17時

 

 

今朝も今年最後の

氏神神社詣り行って来ましたよ

毎日来ている場所ですが

なんだかいつもより清らかな空気で

とっても神秘的に感じるのは何ででしょう?

 

今晩年が変わると

ここに近辺の住民が

新年を祝うために

多く参拝されるんですよね

 

 

なんだか

神様も準備をしてる感じで

いつもとは違った空気感でしたw

 

 

今日仕事納め・商い納めなので

わたくしの気持ちが

そう感じさせたのかもしれませんが?

 

 

2025年も

いろいろとありました

挑戦の年と考え

チャレンジを色々しましたが

 

 

駄目だったものもあれば

やって良かったと

実感できるものもあり

 

 

七転び八起きの精神で

望んでまいりました??

 

 

そんな思いをはせ

昨日からこんなプチガトーが

ショーケースに仲間入りしておりますw

DARAMA

 

昨日のブログでは

だるまショートをご紹介しましたが

もう一つダルマものを

創ってしまいました?

 

 

良いですよね

お正月だし

縁起のいいダルマが

2種類あっても?

 

 

このプチガトーが

集まってると

めっちゃ可愛いんです?

 

全部顔が違うので可愛い~~

 

今日でmikeは

今年最後の商い納めです

17時までの営業となりますので

 

 

ぜひあなたの甘味納めは

mikeのお菓子で

整えてくださいませ?

 

 

今年も大変お世話になりました

来年も何卒mikeをごひいきに

よろしくお願いいたします

良いお年をお迎えくださいませ?

 

 

では

今日もmikeは

あなたが最大の笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りいたします?

 

 

今年も

ブログをお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また新年の

明日のブログでお会いしましょう??

 

 

 

 

2026年も

阪急バレンタインチョコレート博覧会

で御饌cacaoのチョコが購入できます

 

1月26・27日には

大阪阪急うめだ本店さまで出店します

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップ

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

:mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます:

4回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年 頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!

1話2話3話4話

5話6話7話8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用(義務ではない)
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

 わたくし 三宅崇に

 ・店舗や学校・会社などの

  オリジナル菓子商品の考案

 ・果物、野菜、特産物など食品素材を

  加工菓子の考案など

 ・学校、会社、各種法人様での

  教室、講習、講演など

 いろんなご相談も御受けいたします。

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時~19時
                 土日祝日   11時~18時

 

・店休日・

※お正月休みは1月1日~1月3日の3日間

1月5日は臨時営業いたします

※1月1・2・3・6・12・19・26・27日

25日は16時までの短縮営業となります

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時~18時
                 土日祝日   11時~17時

・店休日・

※12月31日

※お正月休みは12月31日~1月3日の4日間

1月5日は臨時営業いたします

※1月1・2・3・6・12・13・19・20・26・27・28日

25日は16時までの短縮営業となります

26・27日は阪急うめだ本店さまで出店いたします

28日は臨時休業となります

 

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/