2020.12.6
寒さが厳しくなるにつれてチョコレートの商品が人気に
No2413
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
今日はお昼から
日本酒とカカオのマリアージュ
というコラボイベントを
開催します
感染予防をしっかりとって
行います👍
御饌cacaoで販売している
生チョコレートや
シェルチョコレートの
中心のガナッシュを
賀茂泉酒造さまの日本酒4種類
と飲み比べて
各自お気に入りの
組み合わせを見つけてもらう🍶🍫
そんな楽しい企画です😁
お気に入りの組み合わせ
見つかりますかね😊
12月に入り
めちゃくちゃ寒くなりましたが
こんな寒い時期しか登場しないケーキが
昨日から菓子工房mikeで
仲間入りしました❗
ちょこもん
もう冬の定番と言っても良いほどの
人気のお菓子ですが
ご説明しますね🍫
簡単に言えば
チョコレートのモンブラン
ココア生地にカスタードを
巻き込んだロールが土台で
その上には
あっさりとしたバタークリーム
を絞って中心にして
その上からに
濃厚生チョコレートを
モンブランの口金で
絞り上げています😆💖
濃厚ショコラと
バタークリームが
寒い冬には格別なんです🍫
この時期にお目見えする
菓子工房mikeの
冬の人気者です（笑）
ここ数日 急激に寒くなったので
御饌cacao（みけかかお）でも
群を抜いて人気な商品があります
それは
御饌チョコHOT
スパイスがきいた
HOTチョコレートドリンクです☕
こんなに寒いと
温かいものが
人気になりますよね（笑）
スパイスと蜂蜜も入っているので
飲んだ後も身体が
ポカポカしてきますよ👍
そして
そのHOTチョコドリンクが
お家で作れちゃう
これも人気です💖
御饌ショコラータ
お家では
温めた牛乳で
よ～く溶かして
飲んでもらうのですが
コーヒーや紅茶
豆乳などで試される方が
おられるみたいで
いろんな感想を
頂きます🤗
お好きな飲み方で
お飲みくださいませ😊
あ！！でも
そのままかじりつくのは
やめてくださいね💦
かなり濃厚な
スパイスチョコのブロックなので
そのままだと
美味しくないですよ（笑）😅
コロナで
外に出かけることを
ためらう方が
これから増えてくるでしょうね💦
そんな時は
お家でまったりと
御饌ショコラータ
飲んでみてくださいね☕
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで🐸
身体を温めるのは
御饌チョコHOTも良いですが
この
御饌チョコホワイト
ホワイトチョコレートバージョン
こちらの方が
飲んだ後の身体のポカポカ感は
体感できると思いますよ
スパイスには
ショウガとシナモンが
入っています👍
蜂蜜も入っているので
甘みはこちらの方が
強く感じられます🤭
※甘党にお勧め
こちらのショコラータは
ありません💦
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。
今年のクリスマスケーキのご予約は
全て前払いでお受けさせていただきます
新型コロナウイルス感染予防の為
込み合う事が予想される
クリスマス時期の
滞在時間を成るべく短くする対策です。
ケーキの受け渡しをスムーズにし
店内の『密』をできるだけ
避ける取組に
何卒 ご協力お願いいたします。
なお シュトーレンは
23・24・25日以外のご予約は
後払いでもお受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※12月7・8・14・15・21日
※1月1~4・11・12・18・25日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月7・8・14・15・21・22・31日
※1月1~5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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