2020.12.5
シュトーレンの多頭買い 少しずつ切り分けて追熟の味を楽しみます
No2412
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
今週に入って
急激に寒くなりましたよね
といっても平年並みの
１２月の気温になった
だけみたいですが🥶
あなたも
風邪に気をつけてくださいね🤧
１２月に入って mikeでは
このお菓子がとっても人気
シュトーレン
※菓子工房mike/御饌cacao両店で
販売していますよ🎅
毎週水曜日に仕込んでいますが
追熟させるまでの期間（袋詰め）に
売り切れてしまうことが💦
来週の水曜日の仕込みで
もう今期のシュトーレンは
終了となります
早めのご予約
お願いしますね🎄👍
シュトーレンマニアのわたくしは
今４種類ほど 他のお店で
購入したシュトーレンを
ストックしています😁
月曜日に広島市内に
献血に行く予定なので
ついでに
いろんなお店を巡って
あと３種類ほど
購入しようと考えています👍
来週からは
そのシュトーレンたちを
少しずつ切り分けて
ワインと一緒に楽しもうと思います🍷😆
※勉強ですよ来年もっと美味しいシュトーレンを
創る為の勉強で仕方なく食べています・・・嘘です💦
このわたくしが毎年する
シュトーレンの多頭買い
クリスマス時期（アドベント期間）は
わたくしのひそかな楽しみ
いろんなお店の拘りと味を
勉強させてもらっています🤤
この期間しかどこのお店でも
販売していないお菓子なので
そのお店（シェフ）の拘りが
凝縮しているお菓子なので
とっても勉強になるんです😆
シュトーレンを食べて
そのお店を好きになるって方も
多いんじゃないですかね👍
あなたも
シュトーレンの多頭買い
お勧めいたします（笑）
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで🐸
広島のコロナ感染者数が
昨日も過去最多を上回り
増えています・・・・😰
こうなると
献血に行かれる方が
また激減するでしょうね😢
献血センター様は
感染対策をしっかりとられています
安心してご協力くださいませ💖
菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※12月7・8・14・15・21日
※1月1~4・11・12・18・25日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月7・8・14・15・21・22・31日
※1月1~5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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