2021.1.3
ご予約販売の焼たると やっぱり美味しい 自画自賛
No2441
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
今日も両店ともに
お正月休みをいただいています
巣ごもりお正月で
何処にもいかないのも
決行辛いですね💦
あなたは
どんなお正月休みを
過ごされていますか？
わたくしは
深夜まで好きなアニメを見たり
飲んでは食べ飲んでは食べ
時には筋トレ
・・・・さらに筋トレ
そして食べる・・・？？
ぐうたらに
たまに喝を入れながら
自分を甘やかしています（笑）😅
そんなこんなで
朝起きる時間も
かなり遅い😅
普段はわたくし
夜だけの一食しか
食べないのですが
※試食などで間にお菓子をつまむので
このお正月休みは
食べてばかりです💦
そうそう
年末に予約販売した
このお菓子を
わたくし用にも作っていました😊
満福たると
画像は2種類あるうちの
ひとつで
福豆たると
丹波の黒豆と
大納言あずきを
た～っぷり入れています👍
いつもの8倍の大きさで
「末広がりの八」にあやかって
焼き上げたお正月特別菓子です
え？？
福豆タルトって
いつも販売している？
ですよね💦
これ
普段は大納言あずき
が入っている
あずきたるとに
お正月なので
丹波の黒豆を
半分入れたものです🤭
断面図を見ると
2種類の豆が
入っているのが見えますかね😁
めちゃくちゃ美味しい😆
自画自賛💦
ちなみに
もう一種類の栗たるとは
こんな感じです
栗がたっぷり入って
がんね栗の自家製ペーストで
焼き上げていますよ🌰
のんびり
自分が創った焼タルトを
切り分けながら食べるのも
良いもんですね😁
明日まで
お正月休みですが
今日から少しずつ
事務仕事をして
身体を仕事モードに戻していきます
では
また明日のブログで🐸
ちなみに
この福豆たると
ある行事にも
ご予約販売します！！！
それはいつでしょう👹
またご報告しますね👹
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※1月1~4・11・12・18・25日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※1月1~5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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